Boala celiaca

Boala celiacă este o afecțiune autoimună în care ingestia de gluten duce la deteriorarea intestinului subțire. Glutenul este o proteină care se găsește în grâu, orz și secară. Când persoanele cu boala celiacă mănâncă gluten, corpul lor creează un răspuns imunitar care atacă intestinul subțire, dăunând vilozităților, proeminențe asemănătoare degetelor mici care căptușesc intestinul subțire și promovează absorbția nutrienților.

Boala celiacă se poate dezvolta la orice vârstă după ce oamenii încep să mănânce alimente sau medicamente care conțin gluten. Lăsată netratată, boala celiacă poate duce la probleme suplimentare grave de sănătate, inclusiv malnutriție, osteoporoză, infertilitate, afecțiuni neurologice și, în cazuri rare, cancer. 

Simptomele pot varia foarte mult și pot include probleme digestive (dureri abdominale, balonare, diaree, constipație), oboseală, scădere în greutate, anemie și multe altele. Unele persoane cu boala celiacă pot să nu aibă deloc simptome.

Management 

• Dietă strictă fără gluten:
  • Eliminați toate sursele de gluten, inclusiv sursele ascunse din alimentele procesate și medicamentele
  • Lucrați cu un dietetician înregistrat pentru a vă asigura o dietă echilibrată și hrănitoare
• Suplimentarea nutritivă:
  • Poate fi necesar pentru corectarea deficiențelor, mai ales la pacienții nou diagnosticați
  • Suplimentele comune includ fier, calciu, vitamina D, zinc și vitaminele B
• Urmariri medicale regulate: Pentru a monitoriza vindecarea și a gestiona orice complicații
• Scanarea densității osoase: Pentru a verifica osteoporoza, care este frecventă în boala celiacă
• Medicamente: Dacă intestinul dumneavoastră subțire este grav afectat sau aveți boală celiacă refractară, se pot recomanda steroizi pentru a controla inflamația. Steroizii pot ameliora simptomele severe ale bolii celiace în timp ce intestinul se vindecă. Pot fi utilizate alte medicamente, cum ar fi azatioprina sau budesonida.

Prevenire 
Deși boala celiacă nu poate fi prevenită, deoarece este o afecțiune autoimună cu o componentă genetică, există strategii pentru a preveni complicațiile și a gestiona eficient afecțiunea:

• Respectarea strictă a unei diete fără gluten: Acesta este singurul tratament eficient pentru boala celiacă
• Controale medicale regulate: Pentru a monitoriza vindecarea și a detecta eventualele complicații din timp
• Educați membrii familiei: Rudele de gradul I trebuie testate pentru boala celiacă
• Fiți vigilenți cu privire la contaminarea încrucișată: Utilizați ustensile de gătit și zone de preparare separate pentru alimentele fără gluten
• Citiți cu atenție etichetele: Glutenul poate fi ascuns în multe alimente procesate și chiar în unele medicamente
• Planificați când luați masa în oraș: Sunați în avans restaurantele pentru a discuta despre opțiunile fără gluten

Menține sănătatea generală: Exercițiile regulate, gestionarea stresului și somnul adecvat pot susține bunăstarea generală