Malaltia Celíaca

La malaltia celíaca és un trastorn autoimmune on la ingestió de gluten provoca danys a l'intestí prim. El gluten és una proteïna que es troba en el blat, l'ordi i el sègol. Quan les persones amb malaltia celíaca mengen gluten, el seu cos crea una resposta immune que ataca l'intestí prim, danyant les vellositats, projeccions semblants als dits petits que recobreixen l'intestí prim i afavoreixen l'absorció de nutrients.

La malaltia celíaca es pot desenvolupar a qualsevol edat després que les persones comencin a menjar aliments o medicaments que contenen gluten. Si no es tracta, la malaltia celíaca pot provocar problemes de salut greus addicionals, com ara desnutrició, osteoporosi, infertilitat, afeccions neurològiques i, en casos rars, càncer. 

Els símptomes poden variar molt i poden incloure problemes digestius (dolor abdominal, inflor, diarrea, restrenyiment), fatiga, pèrdua de pes, anèmia i molt més. Algunes persones amb malaltia celíaca poden no tenir cap símptoma.

Management 

• Dieta estricta sense gluten:
  • Elimineu totes les fonts de gluten, incloses les fonts ocultes en aliments processats i medicaments
  • Treballa amb un dietista registrat per garantir una dieta equilibrada i nutritiva
• Suplements nutricionals:
  • Pot ser necessari per corregir deficiències, especialment en pacients de nova diagnosi
  • Els suplements comuns inclouen ferro, calci, vitamina D, zinc i vitamines del grup B
• Seguiments mèdics periòdics: Per controlar la curació i gestionar qualsevol complicació
• Exploracions de densitat òssia: Per comprovar si hi ha osteoporosi, que és freqüent en la malaltia celíaca
• Medicaments: Si el vostre intestí prim està greument danyat o teniu una malaltia celíaca refractària, es poden recomanar esteroides per controlar la inflamació. Els esteroides poden alleujar els símptomes greus de la malaltia celíaca mentre l'intestí es cura. Es poden utilitzar altres fàrmacs, com l'azatioprina o la budesonida.

Prevenció 
Tot i que la malaltia celíaca no es pot prevenir, ja que es tracta d'un trastorn autoimmune amb un component genètic, hi ha estratègies per prevenir complicacions i gestionar la malaltia de manera eficaç:

• Adhesió estricta a una dieta sense gluten: Aquest és l'únic tractament eficaç per a la malaltia celíaca
• Revisions mèdiques periòdiques: Per controlar la curació i detectar les complicacions de manera precoç
• Educar els membres de la família: Els familiars de primer grau haurien de ser examinats per la malaltia celíaca
• Estigueu atents a la contaminació creuada: Utilitzeu estris de cuina i zones de preparació separades per als aliments sense gluten
• Llegiu atentament les etiquetes: El gluten es pot amagar en molts aliments processats i fins i tot en alguns medicaments
• Planifica l'hora de menjar fora: Truqueu als restaurants amb antelació per parlar de les opcions sense gluten

Mantenir la salut general: L'exercici regular, la gestió de l'estrès i el son adequat poden donar suport al benestar general