اسکوربورد

نوبت دکتر را رزرو کنیدبا پزشک به صورت آنلاین مشورت کنید

تعریف اسکوربوت

اسکوربوت بیماری است که به دلیل کمبود ویتامین C در رژیم غذایی ایجاد می شود.

ویتامین C که نام شیمیایی آن اسید اسکوربیک است، نقش حیاتی در تولید کلاژن در بدن دارد. کلاژن پروتئینی است که در استخوان ها، رگ های خونی و سایر بافت های بدن یافت می شود.

علل اسکوربوت

انسان نمی تواند ویتامین C را به تنهایی سنتز کند و کمبود ویتامین C باعث اسکوربوت می شود.

اگر بدن ویتامین C کافی دریافت نکند، نمی تواند کلاژن تولید کند و منجر به تجزیه بافت های بدن می شود. ویتامین C همچنین به جذب آهن کمک می کند. کمبود آهن منجر به کم خونی می شود. همچنین بسیاری از عملکردهای مهم دیگر مانند رشد بدن، عملکرد سلولی و تشکیل هورمون ها و بافت ها را کنترل می کند.

چندین عامل دیگر که در ایجاد اسکوربوت نقش دارند، وابستگی به مواد مخدر یا الکل، شرایط سلامت روان مانند اسکیزوفرنی، افسردگیتهوع، رژیم غذایی ناسالم، بی اشتهایی، سیگار کشیدن، بارداری و شیردهی.

علائم اسکوربوت

اسکوربوت در بزرگسالان

اگرچه تعداد افراد مبتلا به اسکوربوت تا حد زیادی کاهش یافته است، رژیم غذایی یا عادات غذایی نامناسب می تواند منجر به اسکوربوت شود. به طور کلی در بزرگسالان، علائم اسکوربوت عبارتند از:

• خونریزی و تورم لثه
• درد مفاصل، به ویژه در پاها
• ضعف یا خستگی
• لکه های قرمز روی پوست
• تورم در زخم ها

اسکوروی در نوزادان

کودکانی که از اختلال طیف اوتیسم (ASD) رنج می برند بیشتر در معرض ابتلا به اسکوربوت هستند. در نوزادان، ممکن است علائم مختلفی وجود داشته باشد که می تواند به تشخیص بیماری کمک کند، مانند:

• تب شدید
• اسهال
• کج خلقی
• از دست دادن اشتها

تشخیص اسکوربوت

وقتی پزشک علائم بیماری را به او گفته شود به راحتی می تواند اسکوروی را تشخیص دهد. یک آزمایش خون ساده که سطح ویتامین C را نشان می دهد نیز می تواند به شناسایی بیماری کمک کند.

درمان اسکوربوت

اسکوربوت را می توان به سادگی با مصرف مکمل های ویتامین C درمان کرد، که می تواند به بیماران در بهبود علائم آن در چند روز کمک کند. پس از بهبود این وضعیت، مصرف سبزیجات و میوه های تازه برای حفظ سطح ویتامین C توصیه می شود. به طور کلی بهبودی کامل از بیماری دو هفته طول می کشد.

مصرف روزانه ویتامین C:

مصرف ویتامین C برای پیشگیری از اسکوربوت و داشتن یک سبک زندگی سالم ضروری است. در زیر مقدار ویتامین C که فرد باید در روز مصرف کند آورده شده است.

برای مردان بالای 18 سال 90 میلی گرم ویتامین C در روز است. برای زنان بالای 18 سال، روزانه 75 میلی گرم است. برای زنان باردار بالای 18 سال، روزانه 85 میلی گرم است. و برای زنان شیرده بالای 18 سال روزانه 120 میلی گرم است.

منابع ویتامین C:

میوه ها و سبزیجات به عنوان بهترین منابع طبیعی ویتامین C در نظر گرفته می شوند.

به عنوان مثال پرتقال، کیوی، انگور، لیمو، توت فرنگی، جوانه، گوجه فرنگی، مارچوبه و کلم حاوی ویتامین C هستند که توصیه می شود این میوه ها و سبزیجات را به صورت خام مصرف کنید، زیرا پختن مواد مغذی آنها را از بین می برد. اگر ترجیح می دهید آنها را پخته کنید، به جای آب پز کردن سبزیجات، بخارپز کردن آنها توصیه می شود.