Triquinose

Triquinose é uma doença causada por infecção por lombriga, onde os parasitas de lombriga usam nosso corpo como hospedeiro para viver e se reproduzir. Esses parasitas provavelmente afetam animais carnívoros, como raposas, ursos e até animais onívoros, como javalis e porcos domésticos. Essa infecção entra em nossos corpos por meio de carne animal crua ou mal cozida que esteja infectada com larvas de lombriga.

O que é triquinose?

Geralmente ocorre em indivíduos que gostam de comer carne exótica mal cozida, pois a carne crua ou mal cozida pode conter Triquinela (larvas de lombriga). Uma vez consumidas, as larvas tendem a amadurecer em vermes adultos no intestino delgado do nosso corpo em uma semana. Mais tarde, os vermes adultos se reproduzem e viajam pelos vários tecidos do nosso corpo.

Esta doença pode ser tratada com a ajuda de medicamentos e a orientação do seu médico, embora venha com suas próprias complicações. Você também pode prevenir a triquinose tomando certas medidas.

Quais são os sintomas da triquinose?

Os sintomas da triquinose podem variar, dependendo do estágio da infecção, incluindo o número de larvas invasoras, tecidos invadidos e condição física geral de um indivíduo. A maioria das pessoas não apresenta sintomas.

os sintomas da triquinose ocorrem em dois estágios

Estágio 1: A infecção intestinal se desenvolve 1-2 dias após o consumo de carne contaminada. Os sintomas incluem:

• Náusea
• Diarréia
• Cólicas abdominais
• Leve febre

Estágio 2: Os sintomas da invasão larval dos músculos geralmente começam após cerca de 7 a 15 dias. Os sintomas incluem:

• Dor e sensibilidade muscular
• Fraqueza, febre
• Dor de cabeça
• Inchaço do rosto, principalmente ao redor dos olhos

Frequentemente, a dor é mais pronunciada nos músculos usados ​​para mastigar, engolir, respirar e falar. Uma erupção cutânea sem coceira que pode se desenvolver. Em alguns indivíduos, o branco dos olhos fica vermelho. Os olhos doem e ficam sensíveis à luz brilhante.

Se houver muitas larvas, o coração, o cérebro e os pulmões podem ficar inflamados. Insuficiência cardíaca, ritmos cardíacos anormais, convulsões e problemas respiratórios graves podem resultar. A morte pode ocorrer, mas é rara. Sem tratamento, a maioria dos sintomas da triquinose desaparecem no terceiro mês de infecção, embora dores musculares vagas e fadiga possam persistir por muito tempo

O que causa a triquinose?

A Trichinella ou larva de lombriga causa triquinose. Esse verme parasita é encontrado principalmente em animais que consomem carne, também conhecidos como animais carnívoros. Dizem que os porcos são um dos hospedeiros mais comuns desse parasita.

O método da Triquinela lombriga também é encontrada em javalis, raposas e ursos. Esses animais também podem ser infectados com Triquinela se eles se alimentam de um animal infectado ou mesmo de lixo que consiste em pedaços de carne infectados.

Os humanos são afetados pela triquinose quando consomem carne crua ou mal cozida de um animal já infectado com Triquinela larvas. Uma vez que nosso corpo digere esse parasita, o ácido estomacal começará a dissolver o cisto das larvas; esse cisto é a cápsula protetora que envolve as larvas. Assim que o cisto for dissolvido, essas larvas logo entrarão no intestino e amadurecerão em vermes adultos para se reproduzir e se espalhar por todo o nosso corpo, incluindo os músculos.

Vermes adultos fêmeas então liberam suas larvas em nossa corrente sanguínea, migrando-as através dos vasos sanguíneos para nossos músculos. E uma vez que esses vermes estão dentro de nossos músculos, eles tratarão os tecidos musculares como seus hospedeiros e podem viver neles por um longo tempo, tornando sua condição física mais fraca.

Quando devo consultar um médico para tratar triquinose?

Se não houver sintomas de triquinose e for um caso leve, pode não haver nada com que se preocupar.

Se você estiver sofrendo de sintomas graves, dores musculares e inchaço após consumir carne de animal infectado — como carne de porco ou de animal selvagem — você deve consultar seu médico imediatamente e procurar atendimento médico para se tratar. 

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Como prevenir a triquinose?

A triquinose é fácil de evitar e prevenir se você seguir as medidas abaixo cuidadosamente. Então, aqui estão as melhores maneiras de se manter longe desta doença:

• Evite comer carne de cavalo, urso, porco ou morsa.
• Limpe bem os utensílios antes de começar a cozinhar
• Recomenda-se utilizar um termômetro e verificar a temperatura da carne
• Cozinhe carne moída e animais selvagens a pelo menos 160⁰F (71⁰C)
• Cozinhe os cortes inteiros da carne animal a pelo menos 145⁰F (63⁰C)
• Cozinhe suas aves a no mínimo 165⁰F (74⁰C)
• Se cozinhar carne de porco, certifique-se de congelá-la em fatias de 6 cm por pelo menos 20 dias a 5⁰F (15⁰C) para ter certeza de que você matou todos os vermes
• Limpe os moedores de carne corretamente
• Lave bem as mãos após manusear ou tocar em carne crua.

Como tratar a triquinose?

A triquinose não é uma doença séria. Mais provavelmente, ela tende a ser curada por si só. Mas você deve monitorar os sinais e sintomas.

Se você estiver sofrendo de fadiga, dor leve, fraqueza ou diarreia que dure algumas semanas ou meses, consulte imediatamente um médico para obter o tratamento necessário para isso. Especialmente se os sintomas não estiverem diminuindo por si mesmos.

Aqui estão alguns tratamentos que seu médico pode recomendar para melhorar sua condição:

• Analgésicos

Assim que as larvas entram no seu músculo, você pode começar a sentir dor muscular. Para encontrar alívio, o médico pode lhe dar analgésicos. Mais provavelmente, os cistos das larvas em seus músculos irão calcificar, o que acabará resultando em sua destruição, acabando com as dores musculares e a fadiga.

• Medicamentos antiparasitários

O tratamento comumente recomendado envolve tomar medicamentos antiparasitários. Se o Triquinela Se o parasita for descoberto nos estágios iniciais, esses medicamentos garantirão a eliminação de todos os vermes e larvas do seu intestino, antes que eles entrem nos músculos.

Mas se a doença já entrou em seus músculos, os medicamentos antiparasitários podem não ser tão eficazes. Em tal cenário, seu médico irá prescrever medicamentos que irão funcionar em seu sistema nervoso central também.

• corticosteróides

Em alguns casos de Triquinose, reações alérgicas ocorrem quando o parasita entra nos tecidos musculares. Alternativamente, as larvas moribundas podem liberar produtos químicos indesejados no seu tecido muscular; isso também causará alergias. Seu médico irá prescrever medicamentos que cuidarão e controlarão a inflamação nessas circunstâncias.

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Conclusão

A triquinose é uma doença causada pelo consumo de alimentos não higiênicos. Portanto, você deve ter cuidado ao seguir certas diretrizes e métodos ao consumir/cozinhar carne de porco e outras carnes exóticas. É importante praticar a segurança alimentar e garantir que você cuide dos aspectos de higiene para evitar doenças transmitidas por alimentos como a triquinose.

Perguntas Frequentes (FAQs)

1. Corro risco de contrair triquinose?

Geralmente, uma pessoa que come carnes cruas ou mal cozidas corre mais risco de Triquinose. Então, se você consome tal alimento, pode correr risco de triquinose.

1. A triquinose é contagiosa? Posso transmiti-la para outras pessoas?

Não, essa infecção só ocorrerá se você comer carne crua ou malcozida que já contenha vermes Trichinella. Como o agente causador reside em seus tecidos, é improvável que você o espalhe para outras pessoas. Além disso, ele não se espalha pelo toque.

1. O que devo fazer se achar que estou sofrendo de triquinose?

Se você sentir sintomas de Triquinose, visite imediatamente seu clínico geral. O médico confirmará o diagnóstico se você estiver infectado por Triquinela. O médico também ajudará você a entender quanto tempo levará para melhorar e quão grave é sua condição.

1. Como a triquinose pode ser diagnosticada?

Uma infecção por triquinose pode ser diagnosticada com a ajuda de exames de sangue e músculos biopsia. Consulte seu médico para obter mais informações.

1. A triquinose tem tratamento?

Há muitos medicamentos e prescrições disponíveis para tratar triquinose e seu médico será o melhor juiz para recomendar esses medicamentos. O medicamento dependerá completamente da gravidade da sua condição.