Целиакия

Целиакия — это аутоиммунное заболевание, при котором употребление глютена приводит к повреждению тонкого кишечника. Глютен — это белок, содержащийся в пшенице, ячмене и ржи. Когда люди с целиакией едят глютен, их организм запускает иммунный ответ, который атакует тонкий кишечник, повреждая ворсинки — маленькие пальцеобразные выросты, выстилающие тонкий кишечник и способствующие усвоению питательных веществ.

Целиакия может развиться в любом возрасте после того, как люди начинают употреблять продукты или лекарства, содержащие глютен. Если ее не лечить, целиакия может привести к дополнительным серьезным проблемам со здоровьем, включая недоедание, остеопороз, бесплодие, неврологические заболевания и, в редких случаях, рак. 

Симптомы могут быть самыми разными и могут включать проблемы с пищеварением (боли в животе, вздутие живота, диарею, запор), усталость, потерю веса, анемию и многое другое. У некоторых людей с целиакией симптомы могут вообще отсутствовать.

Управление и менеджмент 

• Строгая безглютеновая диета:
  • Исключите все источники глютена, включая скрытые источники в обработанных пищевых продуктах и ​​лекарствах.
  • Работайте с дипломированным диетологом, чтобы обеспечить сбалансированную и питательную диету.
• Пищевые добавки:
  • Может потребоваться исправление недостатков, особенно у недавно диагностированных пациентов.
  • Обычные добавки включают железо, кальций, витамин D, цинк и витамины группы В.
• Регулярные медицинские осмотры: Для контроля заживления и устранения любых осложнений
• Сканирование плотности костей: Для проверки на остеопороз, который часто встречается при целиакии
• Лекарственные препараты,: Если ваш тонкий кишечник серьезно поврежден или у вас рефрактерная целиакия, стероиды могут быть рекомендованы для контроля воспаления. Стероиды могут облегчить тяжелые симптомы целиакии, пока кишечник заживает. Могут использоваться другие препараты, такие как азатиоприн или будесонид.

предотвращение 
Хотя целиакию невозможно предотвратить, поскольку это аутоиммунное заболевание с генетическим компонентом, существуют стратегии, позволяющие предотвратить осложнения и эффективно контролировать это заболевание:

• Строгое соблюдение безглютеновой диеты: Это единственный эффективный метод лечения целиакии.
• Регулярные медицинские осмотры: Для контроля за процессом заживления и раннего выявления любых осложнений
• Обучайте членов семьи: Родственники первой степени родства должны пройти обследование на целиакию
• Будьте бдительны в отношении перекрестного заражения: Используйте отдельные кухонные принадлежности и зоны для приготовления безглютеновых блюд.
• Внимательно читайте этикетки: Глютен может содержаться во многих обработанных пищевых продуктах и ​​даже в некоторых лекарствах.
• Планируйте питание вне дома: Позвоните в рестораны заранее, чтобы обсудить варианты блюд без глютена.

Поддержание общего состояния здоровья: Регулярные физические упражнения, управление стрессом и достаточный сон могут способствовать общему благополучию