Doença Celíaca

A doença celíaca é um distúrbio autoimune em que a ingestão de glúten leva a danos no intestino delgado. O glúten é uma proteína encontrada no trigo, cevada e centeio. Quando pessoas com doença celíaca comem glúten, seu corpo monta uma resposta imunológica que ataca o intestino delgado, danificando as vilosidades, pequenas projeções semelhantes a dedos que revestem o intestino delgado e promovem a absorção de nutrientes.

A doença celíaca pode se desenvolver em qualquer idade depois que as pessoas começam a comer alimentos ou medicamentos que contêm glúten. Se não for tratada, a doença celíaca pode levar a problemas de saúde sérios adicionais, incluindo desnutrição, osteoporose, infertilidade, condições neurológicas e, em casos raros, câncer. 

Os sintomas podem variar amplamente e podem incluir problemas digestivos (dor abdominal, inchaço, diarreia, constipação), fadiga, perda de peso, anemia e muito mais. Algumas pessoas com doença celíaca podem não apresentar sintomas.

e Autônoma 

• Dieta rigorosa sem glúten:
  • Elimine todas as fontes de glúten, incluindo fontes ocultas em alimentos processados ​​e medicamentos
  • Trabalhe com um nutricionista registrado para garantir uma dieta equilibrada e nutritiva
• Suplementação nutricional:
  • Pode ser necessário para corrigir deficiências, especialmente em pacientes recém-diagnosticados
  • Os suplementos comuns incluem ferro, cálcio, vitamina D, zinco e vitaminas B
• Acompanhamento médico regular: Para monitorar a cura e gerenciar quaisquer complicações
• Exames de densidade óssea: Para verificar a osteoporose, que é comum na doença celíaca
• Medicamentos: Se seu intestino delgado estiver gravemente danificado ou se você tiver doença celíaca refratária, esteroides podem ser recomendados para controlar a inflamação. Esteroides podem aliviar sintomas graves da doença celíaca enquanto o intestino se cura. Outros medicamentos, como azatioprina ou budesonida, podem ser usados.

Prevenção 
Embora a doença celíaca não possa ser prevenida, pois é uma doença autoimune com um componente genético, existem estratégias para prevenir complicações e controlar a condição de forma eficaz:

• Adesão rigorosa a uma dieta sem glúten: Este é o único tratamento eficaz para a doença celíaca
• Consultas médicas regulares: Para monitorar a cura e detectar quaisquer complicações precocemente
• Educar os membros da família: Parentes de primeiro grau devem ser rastreados para doença celíaca
• Esteja atento à contaminação cruzada: Use utensílios de cozinha e áreas de preparação separados para alimentos sem glúten
• Leia os rótulos com atenção: O glúten pode estar escondido em muitos alimentos processados ​​e até mesmo em alguns medicamentos
• Planeje quando comer fora: Ligue para os restaurantes com antecedência para discutir opções sem glúten

Manter a saúde geral: Exercícios regulares, controle do estresse e sono adequado podem contribuir para o bem-estar geral