ជំងឺ Celiac Disease

ជំងឺ Celiac គឺជាជំងឺអូតូអ៊ុយមីនដែលការទទួលទាន gluten នាំឱ្យខូចពោះវៀនតូច។ Gluten គឺជាប្រូតេអ៊ីនដែលមាននៅក្នុងស្រូវសាលី ស្រូវសាលី និង rye ។ នៅពេលដែលមនុស្សដែលមានជំងឺ celiac បរិភោគ gluten រាងកាយរបស់ពួកគេបង្កើនការឆ្លើយតបនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដែលវាយប្រហារពោះវៀនតូច បំផ្លាញ villi ដែលជាការព្យាករណ៍ដូចម្រាមដៃតូចដែលតម្រង់ពោះវៀនតូច និងជំរុញការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម។

ជំងឺ Celiac អាចវិវត្តនៅគ្រប់វ័យ បន្ទាប់ពីមនុស្សចាប់ផ្តើមទទួលទានអាហារ ឬថ្នាំដែលមានផ្ទុកជាតិ gluten។ ជំងឺ celiac ដែលមិនត្រូវបានព្យាបាលទុកចោលអាចនាំឱ្យមានបញ្ហាសុខភាពធ្ងន់ធ្ងរបន្ថែម រួមទាំងកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ ជំងឺពុកឆ្អឹង ភាពគ្មានកូន លក្ខខណ្ឌប្រព័ន្ធប្រសាទ និងក្នុងករណីកម្រ មហារីក។ 

រោគសញ្ញាអាចមានភាពខុសប្លែកគ្នាយ៉ាងទូលំទូលាយ ហើយអាចរួមមានបញ្ហារំលាយអាហារ (ឈឺពោះ ហើមពោះ រាគ ទល់លាមក) អស់កម្លាំង ស្រកទម្ងន់ ស្លេកស្លាំង និងច្រើនទៀត។ មនុស្សមួយចំនួនដែលមានជំងឺ celiac ប្រហែលជាមិនមានរោគសញ្ញាអ្វីទាំងអស់។

គ្រប់គ្រង 

• របបអាហារគ្មានជាតិ gluten តឹងរឹង៖
  • លុបបំបាត់ប្រភពទាំងអស់នៃជាតិ gluten រួមទាំងប្រភពលាក់កំបាំងនៅក្នុងអាហារកែច្នៃ និងថ្នាំ
  • ធ្វើការជាមួយអ្នកចំណីអាហារដែលបានចុះបញ្ជី ដើម្បីធានាបាននូវរបបអាហារមានតុល្យភាព និងជីវជាតិ
• អាហារបំប៉នបន្ថែម៖
  • ប្រហែលជាចាំបាច់ដើម្បីកែតម្រូវការខ្វះខាត ជាពិសេសចំពោះអ្នកជំងឺដែលទើបនឹងធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ
  • អាហារបំប៉នទូទៅរួមមានជាតិដែក កាល់ស្យូម វីតាមីន D ស័ង្កសី និងវីតាមីន B
• ការតាមដានសុខភាពជាប្រចាំ៖ ដើម្បីតាមដានការព្យាបាល និងគ្រប់គ្រងផលវិបាកណាមួយ។
• ការស្កេនដង់ស៊ីតេឆ្អឹង៖ ដើម្បីពិនិត្យរកជំងឺពុកឆ្អឹង ដែលជារឿងធម្មតានៅក្នុងជំងឺ celiac
• ថ្នាំ៖ ប្រសិនបើពោះវៀនតូចរបស់អ្នកត្រូវបានខូចខាតយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ ឬអ្នកមានជម្ងឺរលាកខួរក្បាល ស្តេរ៉ូអ៊ីតអាចត្រូវបានណែនាំអោយគ្រប់គ្រងការរលាក។ ថ្នាំ Steroids អាចបន្ធូរបន្ថយរោគសញ្ញាធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺ celiac ខណៈពេលដែលពោះវៀនជាសះស្បើយ។ ថ្នាំផ្សេងទៀតដូចជា azathioprine ឬ budesonide អាចត្រូវបានប្រើប្រាស់។

ការបង្ការ 
ខណៈពេលដែលជំងឺ celiac មិនអាចការពារបានទេ ដោយសារវាជាជំងឺអូតូអ៊ុយមីនដែលមានធាតុផ្សំហ្សែន មានយុទ្ធសាស្ត្រដើម្បីការពារផលវិបាក និងគ្រប់គ្រងស្ថានភាពប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព៖

• ការប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះរបបអាហារគ្មានជាតិស្ករ៖ នេះគឺជាការព្យាបាលដ៏មានប្រសិទ្ធភាពតែមួយគត់សម្រាប់ជំងឺ celiac
• ការពិនិត្យសុខភាពជាប្រចាំ៖ ដើម្បីតាមដានការព្យាបាល និងចាប់យកផលវិបាកណាមួយឱ្យបានទាន់ពេលវេលា
• អប់រំសមាជិកគ្រួសារ៖ សាច់ញាតិ​កម្រិត​ទី​មួយ​គួរតែ​ត្រូវ​ពិនិត្យ​រក​ជំងឺ​រលាក​សួត​
• ប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះការចម្លងរោគ៖ ប្រើឧបករណ៍ចម្អិនអាហារដាច់ដោយឡែក និងកន្លែងរៀបចំសម្រាប់អាហារដែលគ្មានជាតិស្ករ
• អានស្លាកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន៖ Gluten អាចត្រូវបានលាក់នៅក្នុងអាហារកែច្នៃជាច្រើន និងសូម្បីតែថ្នាំមួយចំនួន
• រៀបចំផែនការពេលញ៉ាំអាហារក្រៅផ្ទះ៖ ហៅទូរសព្ទទៅភោជនីយដ្ឋានជាមុន ដើម្បីពិភាក្សាអំពីជម្រើសដែលគ្មានជាតិស្ករ

ថែរក្សាសុខភាពទូទៅ៖ ការធ្វើលំហាត់ប្រាណទៀងទាត់ ការគ្រប់គ្រងស្ត្រេស និងការគេងឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់អាចទ្រទ្រង់សុខុមាលភាពទូទៅ