Kuinka sokeri vaikuttaa kolesteroliisi?

On huomattu, että liiallisella sokerin nauttimisella on elintärkeä rooli kehon kolesterolitason nostamisessa. Tutkimuksen mukaan sokerin kulutus voi nostaa myös sydän- ja verisuonisairauksien markkereita. Lisätyn sokerin kulutus alentaa "hyvän" kolesterolin tai HDL:n tasoa. HDL on vastuussa ylimääräisen "pahan" kolesterolin tai matalatiheyksisen lipoproteiinin (LDL) viemisestä maksaan.

Tietoja liiallisesta sokerin saannista

Lisätty sokeri on mikä tahansa kaloripitoinen makeutusaine, jota käytetään jalostetuissa tai valmistettuissa elintarvikkeissa. Kaloripitoisuuden lisäämisen lisäksi lisätyllä sokerilla ei ole tarjottavaa ravintoarvoa. On suositeltavaa, että naiset rajoittaisivat päivittäisen sokerinkulutuksensa 100 kaloriin ja miesten 150 kaloriin. Se vastaa 6 teelusikallista sokeria päivässä naisille ja 9 tl miehille.

Lisätyt sokerit ja yksinkertaiset hiilihydraatit muuttuvat elimistössä nopeasti sokeriksi. Tämä ei koske vain jälkiruokia, kuten kakkuja tai keksejä, vaan myös jalostetuista jyvistä valmistettuja ruokia, kuten leipää ja valkoista riisiä. Korkea verensokeri johtaa korkeaan kolesterolitasoon, joka tunnetaan myös nimellä erittäin matalatiheyksinen lipoproteiini (VLDL), ja alhaisiin HDL-tasoihin. Korkea verensokeri voi myös vahingoittaa valtimoiden limakalvoa.

Hiilihydraatit imeytyvät elimistöön sokerina ja jos verensokeritasot nousevat, elimistö reagoi vapauttamalla insuliinia verensokerin tasapainottamiseksi. Insuliini on kehon tuottama elintärkeä hormoni, joka varmistaa, että sokeri varastoituu elimistöön käytettäväksi aterioiden välillä. Ajan myötä se ei vain varastoi sokeria, vaan siirtää kehon varastointitilaan.

Kun kehon sokeritaso nousee, HDL- tai hyvä kolesterolitasot alkavat laskea. Toisaalta triglyseridien, sydän- ja verisuoniriskiä aiheuttavien rasvojen, tasot nousevat. Siksi HDL- ja triglyseriditasot ovat suoraan yhteydessä ihmisen sokerinkulutukseen. Mitä enemmän sokeria ihmiset kuluttavat, sitä alhaisemmat ovat heidän HDL-arvonsa ja korkeammat triglyseridit.

Liiallisen lisätyn sokerin kulutus ei ainoastaan ​​lisää alhaisten HDL-tasojen riskiä kolme kertaa, vaan on myös merkittävä sydänsairauksien riskitekijä. Yleensä, kun ajattelee ruokaa, joka voi johtaa korkeaan kolesteroliin, tulee ensimmäisenä mieleen ruoka, joka sisältää runsaasti tyydyttyneitä rasvoja tai transrasvoja. Ne eivät kuitenkaan ole ainoa riskitekijä korkean kolesterolin takana, joka tulisi ottaa huomioon.

Kolesterolin syyt

Korkea kolesteroli aiheuttaa rasvakertymiä verisuonten seinämille. Nämä kerrostumat kasvavat ajan myötä, mikä johtaa valtimoiden verenvirtauksen tukkeutumiseen. Joskus nämä kerrostumat voivat rikkoutua yhtäkkiä muodostaen hyytymän, joka voi johtaa aivohalvaukseen tai sydänkohtaukseen.

Jotkut ihmiset perivät korkean kolesterolin, mutta useimmissa tapauksissa se johtuu epäterveellisistä elämäntavoista tai ruokailutottumuksista. Siksi yksi parhaista tavoista ehkäistä korkeaa kolesterolia on noudattaa terveellisiä elämäntapoja, joihin kuuluvat hyvät ruokailutottumukset, säännöllinen kuntoilu ja tarvittaessa tarvittavien lääkkeiden ottaminen.

Veressä kolesteroli on vahamainen aine, jota tarvitaan terveiden solujen rakentamiseen. Mutta samaan aikaan korkea kolesterolitaso voi lisätä sydänsairauksien ja muiden sydämeen liittyvien ongelmien riskiä. Suurin osa elimistössä olevasta kolesterolista on itse tuotettu, eikä se imeydy ruokavaliosta. Siksi kolesterolin ylläpitäminen ei tarkoita kolesterolia sisältävien elintarvikkeiden välttämistä, vaan sellaisten elintarvikkeiden välttämistä, jotka auttavat kehoa tuottamaan enemmän kolesterolia.

Kolesteroli kulkee proteiineihin kiinnittyneen veren läpi ja niiden yhdistelmä tunnetaan lipoproteiineina. Sen mukaan, mitä lipoproteiini kantaa, kehossa on erilaisia ​​kolesterolityyppejä:

• Matalatiheyksinen lipoproteiini (LDL) tunnetaan myös huonona kolesterolina ja se kuljettaa kolesterolihiukkasia läpi kehon. Huono kolesteroli kerääntyy valtimoiden seinämille ja tekee niistä kovia ja kapeita. Tämä estää verenkierron, mikä voi myöhemmin johtaa vakaviin ongelmiin.
• Korkean tiheyden lipoproteiini (HDL) on hyvää kolesterolia, koska se kerää ylimääräisen tai tarpeettoman kolesterolin elimistöstä ja kuljettaa sen maksaan.

Kolesterolin oireet

Vaikka mikään määrätty oire ei voi viitata veren kolesterolitasoon, korkea kolesteroli voi johtaa muihin ongelmiin, joilla on oireita, kuten angina pectoris (sydänsairaudesta johtuva rintakipu), aivohalvaus, korkea verenpaine ja verenkiertohäiriöt. Pehmeät, kellertävät kasvaimet iholla voivat myös viitata geneettiseen taipumukseen kolesteroliin. Näitä kutsutaan myös vaurioiksi ja ksantoomiksi. Diabeteksista tai lihavuudesta kärsivillä tiedetään myös olevan korkea kolesteroli. Veren korkeasta kolesterolista kärsivät verisuonet voivat myös aiheuttaa impotenssia miehillä.

Ennaltaehkäisy ja hoito

Korkea kolesteroli on hoidettavissa. Kolesterolin alentaminen auttaa myös vähentämään aivohalvauksen ja sydänsairauksien riskiä . Jos olet aikuinen, varmista, että kolesterolisi testautuvat säännöllisesti. Jos ongelmia ilmenee, ota yhteyttä lääkäriisi, jotta voit tarvittaessa säätää kolesterolitasojasi.

Elimistön kolesterolitasojen alentamiseksi paras tapa on vähentää tyydyttyneiden rasvojen kulutusta 5-6 prosenttiin päivittäisestä kalorimäärästä ja minimoida kulutettavien transrasvojen määrä. Tämä tarkoittaa punaisen lihan ja täysmaidosta valmistettujen maitotuotteiden saannin rajoittamista. On myös suositeltavaa rajoittaa tai pidättäytyä paistetusta ruoasta ja ruoanlaitosta terveellisillä öljyillä, kuten kasviöljyllä.

Sydämen terveellinen ruokavalio sisältää hedelmiä, täysjyvätuotteita, vihanneksia, kalaa, pähkinöitä ja siipikarjaa samalla, kun sokeripitoisia ruokia ja juomia minimoidaan. Tämä lisää myös kuidun saantia, mikä voi auttaa vähentämään kolesterolitasoja lähes 10%.

Pysy sydämellisenä ja terveenä

1. Istuva elämäntapa alentaa HDL-tasoja kehossasi. Joten hyvää kolesterolia on vähemmän huonon kolesterolin (LDL) poistamiseksi valtimoista.
2. Jopa noin 150 minuuttia kohtalaisen intensiivistä aerobista harjoitusta viikossa riittää pitämään verenpaineen ja kolesteroliarvot kurissa. Uinti, reipas kävely, tanssi, pyöräily jne. ovat hyviä aktiviteetteja samalle.
3. Tupakointi alentaa HDL-tasoja kehossasi. Jos henkilöllä on epäterveellinen kolesterolitaso, tupakointi lisää sydänsairauksien riskiä. Tupakoinnin lopettaminen voi auttaa alentamaan kolesterolitasoja. Toisaalta tupakoimattomien tulisi välttää altistumista passiiviselle tupakoinnille.
4. Liikalihavuus voi myös nostaa LDL-tasoja ja vähentää HDL-tasoja kehossa. Siksi laihdutus voi myös parantaa kolesterolitasoa. Jo 10 % painonpudotuksesta voi saada aikaan merkittävän muutoksen kolesterolitasoissa.

Käyttäytymismuutokset voivat auttaa pitämään kolesterolitasot hallinnassa. Jos elämäntapamuutokset eivät kuitenkaan tuota suuria muutoksia, hänelle määrätään lääkitystä kolesterolitason saattamiseksi hallintaan.