Celijakija

Celijakija je autoimuni poremećaj kod kojeg unos glutena dovodi do oštećenja tankog crijeva. Gluten je protein koji se nalazi u pšenici, ječmu i raži. Kada ljudi s celijakijom jedu gluten, njihovo tijelo pokreće imunološki odgovor koji napada tanko crijevo, oštećujući resice, male izbočine poput prstiju koje oblažu tanko crijevo i potiču apsorpciju hranjivih tvari.

Celijakija se može razviti u bilo kojoj dobi nakon što ljudi počnu jesti hranu ili lijekove koji sadrže gluten. Ako se ne liječi, celijakija može dovesti do dodatnih ozbiljnih zdravstvenih problema, uključujući pothranjenost, osteoporozu, neplodnost, neurološka stanja i u rijetkim slučajevima rak. 

Simptomi mogu biti vrlo različiti i mogu uključivati ​​probavne probleme (bol u trbuhu, nadutost, proljev, zatvor), umor, gubitak težine, anemiju i još mnogo toga. Neki ljudi s celijakijom možda uopće nemaju simptome.

Upravljanje 

• Stroga bezglutenska dijeta:
  • Uklonite sve izvore glutena, uključujući skrivene izvore u prerađenoj hrani i lijekovima
  • Radite s registriranim dijetetičarom kako biste osigurali uravnoteženu, hranjivu prehranu
• Dodatak prehrani:
  • Može biti potrebno za ispravljanje nedostataka, osobito kod novodijagnosticiranih pacijenata
  • Uobičajeni dodaci prehrani uključuju željezo, kalcij, vitamin D, cink i vitamine B skupine
• Redovne medicinske kontrole: Za praćenje cijeljenja i rješavanje svih komplikacija
• Skeniranje gustoće kostiju: Za provjeru osteoporoze, koja je česta kod celijakije
• Lijekovi: Ako je vaše tanko crijevo ozbiljno oštećeno ili imate refraktornu celijakiju, mogu se preporučiti steroidi za kontrolu upale. Steroidi mogu ublažiti ozbiljne simptome celijakije dok crijeva zacjeljuju. Drugi lijekovi, poput azatioprina ili budezonida, mogu se koristiti.

Prevencija 
Iako se celijakija ne može spriječiti, jer je to autoimuni poremećaj s genetskom komponentom, postoje strategije za sprječavanje komplikacija i učinkovito upravljanje stanjem:

• Strogo pridržavanje bezglutenske dijete: Ovo je jedini učinkovit tretman za celijakiju
• Redoviti liječnički pregledi: Za praćenje zacjeljivanja i rano otkrivanje komplikacija
• Educirajte članove obitelji: Srodnici u prvom koljenu trebaju se pregledati na celijakiju
• Budite oprezni zbog unakrsne kontaminacije: Koristite odvojene posude za kuhanje i prostore za pripremu hrane bez glutena
• Pažljivo pročitajte etikete: Gluten se može sakriti u mnogim prerađenim namirnicama, pa čak i u nekim lijekovima
• Planirajte kada jedete vani: Nazovite restorane unaprijed kako biste razgovarali o opcijama bez glutena

Održavajte cjelokupno zdravlje: Redovita tjelovježba, upravljanje stresom i adekvatno spavanje mogu podržati opću dobrobit