Wie wirkt sich Zucker auf Ihren Cholesterinspiegel aus?

Es wurde festgestellt, dass eine übermäßige Zuckeraufnahme eine wichtige Rolle bei der Erhöhung des Cholesterinspiegels im Körper spielt. Einer Studie zufolge kann der Zuckerkonsum auch die Marker für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen. Der Konsum von mehr zugesetztem Zucker führt zu niedrigeren „guten“ Cholesterin- oder High-Density-Lipoprotein-(HDL-)Werten. HDL ist dafür verantwortlich, überschüssiges „schlechtes“ Cholesterin oder Low-Density-Lipoprotein (LDL) in die Leber zu transportieren.

Über den übermäßigen Zuckerkonsum

Zugesetzter Zucker ist jeder kalorienhaltige Süßstoff, der in verarbeiteten oder zubereiteten Lebensmitteln verwendet wird. Abgesehen von der Erhöhung des Kaloriengehalts hat zugesetzter Zucker keinen Nährwert. Es wird empfohlen, dass Frauen ihren täglichen Zuckerkonsum auf 100 Kalorien und Männer auf 150 Kalorien beschränken. Das entspricht 6 Teelöffeln Zucker pro Tag für Frauen und 9 Teelöffeln für Männer.

Zugesetzter Zucker und einfache Kohlenhydrate werden im Körper schnell in Zucker umgewandelt. Dazu gehören nicht nur Desserts wie Kuchen oder Kekse, sondern auch aus raffiniertem Getreide verarbeitete Lebensmittel wie Brot und weißer Reis. Hoher Blutzucker führt zu hohen Cholesterinwerten, die auch als Lipoprotein mit sehr geringer Dichte (VLDL) bezeichnet werden, und niedrigen HDL-Werten. Hohe Blutzuckerwerte können auch die Arterienauskleidung schädigen.

Kohlenhydrate werden vom Körper als Zucker aufgenommen und wenn der Blutzuckerspiegel steigt, reagiert der Körper mit der Ausschüttung von Insulin, um den Blutzuckerspiegel auszugleichen. Insulin ist ein lebenswichtiges, vom Körper produziertes Hormon, das dafür sorgt, dass der Zucker im Körper gespeichert wird, um ihn zwischen den Mahlzeiten zu verwenden. Mit der Zeit speichert es nicht nur den Zucker, sondern versetzt den Körper in einen Speichermodus.

Mit steigendem Zuckerspiegel im Körper beginnt der HDL- oder gute Cholesterinspiegel zu sinken. Andererseits steigt der Triglyceridspiegel, also der Fettspiegel, der Herz-Kreislauf-Risiken birgt. Daher stehen HDL- und Triglyceridspiegel in direktem Zusammenhang mit dem Zuckerkonsum einer Person. Je mehr Zucker jemand zu sich nimmt, desto niedriger ist sein HDL-Spiegel und desto höher ist sein Triglyceridspiegel.

Der übermäßige Konsum von zugesetztem Zucker erhöht nicht nur das Risiko eines niedrigen HDL-Spiegels um das Dreifache, sondern ist auch ein Hauptrisikofaktor für Herzkrankheiten. Wenn man an Nahrungsmittel denkt, die zu hohem Cholesterinspiegel führen können, denkt man im Allgemeinen zuerst an Nahrungsmittel mit einem hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren oder Transfetten. Sie sind jedoch nicht der einzige Risikofaktor für hohen Cholesterinspiegel, der berücksichtigt werden sollte.

Ursachen von Cholesterin

Hoher Cholesterinspiegel führt zu Fettablagerungen an den Wänden der Blutgefäße. Diese Ablagerungen wachsen mit der Zeit immer weiter und behindern den Blutfluss in den Arterien. Manchmal können diese Ablagerungen plötzlich aufbrechen und ein Gerinnsel bilden, das zu einem Schlaganfall oder Herzinfarkt führen kann.

Manche Menschen erben einen hohen Cholesterinspiegel, aber in den meisten Fällen wird er durch einen ungesunden Lebensstil oder ungesunde Essgewohnheiten verursacht. Eine der besten Möglichkeiten, einem hohen Cholesterinspiegel vorzubeugen, ist daher ein gesunder Lebensstil mit guten Essgewohnheiten, regelmäßiger Bewegung und, falls erforderlich, die Einnahme der erforderlichen Medikamente.

Cholesterin ist die wachsartige Substanz im Blut, die zum Aufbau gesunder Zellen benötigt wird. Gleichzeitig können hohe Cholesterinwerte jedoch zu einem erhöhten Risiko für Herzkrankheiten und andere herzbezogene Probleme führen. Der größte Teil des im Körper vorhandenen Cholesterins wird vom Körper selbst produziert und nicht über die Nahrung aufgenommen. Daher geht es bei der Aufrechterhaltung des Cholesterinspiegels nicht darum, cholesterinhaltige Nahrungsmittel zu vermeiden, sondern Nahrungsmittel zu vermeiden, die dem Körper helfen, mehr Cholesterin zu produzieren.

Cholesterin wandert an Proteine ​​gebunden durch das Blut. Diese Kombination wird Lipoprotein genannt. Je nachdem, was das Lipoprotein transportiert, gibt es im Körper verschiedene Arten von Cholesterin:

• Lipoprotein niedriger Dichte (LDL) wird auch als schlechtes Cholesterin bezeichnet und transportiert Cholesterinpartikel durch den ganzen Körper. Das schlechte Cholesterin lagert sich an den Arterienwänden ab und macht sie hart und eng. Dadurch wird der Blutfluss behindert, was später zu ernsthaften Problemen führen kann.
• High-Density-Lipoprotein (HDL) ist gutes Cholesterin, da es überschüssiges oder unnötiges Cholesterin aus dem Körper aufnimmt und zur Leber transportiert.

Symptome von Cholesterin

Obwohl kein bestimmtes Symptom den Cholesterinspiegel im Blut anzeigen kann, kann ein hoher Cholesterinspiegel zu anderen Problemen führen, die Symptome aufweisen, wie Angina pectoris (Brustschmerzen aufgrund einer Herzerkrankung), Schlaganfall, Bluthochdruck und Kreislaufprobleme. Weiche, gelbliche Wucherungen auf der Haut können ebenfalls auf eine genetische Veranlagung zu Cholesterin hinweisen. Diese werden auch als Läsionen und Xanthome bezeichnet. Menschen, die an Diabetes oder Fettleibigkeit leiden, haben ebenfalls einen hohen Cholesterinspiegel. Durch einen hohen Cholesterinspiegel im Blut betroffene Arterien können bei Männern auch Impotenz verursachen.

Prävention und Behandlung

Hoher Cholesterinspiegel ist behandelbar. Die Senkung des Cholesterinspiegels trägt außerdem dazu bei, das Risiko für Schlaganfall und Herzerkrankungen zu verringern . Erwachsene sollten ihren Cholesterinspiegel regelmäßig überprüfen lassen. Bei Auffälligkeiten sollten Sie mit Ihrem Arzt besprechen, wie Sie Ihren Cholesterinspiegel gegebenenfalls anpassen können.

Um den Cholesterinspiegel im Körper zu senken, ist es am besten, den Konsum gesättigter Fette auf 5-6 % der täglichen Kalorienzufuhr zu reduzieren und die Menge an Transfetten zu minimieren. Dies bedeutet, den Verzehr von rotem Fleisch und Milchprodukten, die aus Vollmilch hergestellt werden, einzuschränken. Es wird auch empfohlen, frittierte Lebensmittel einzuschränken oder ganz zu vermeiden und mit gesunden Ölen wie Pflanzenöl zu kochen.

Eine herzgesunde Ernährung umfasst Obst, Vollkorn, Gemüse, Fisch, Nüsse und Geflügel und minimiert zuckerhaltige Lebensmittel und Getränke. Dadurch erhöht sich auch die Ballaststoffaufnahme, was dazu beitragen kann, den Cholesterinspiegel um fast 10 % zu senken.

Bleiben Sie herzhaft und gesund

1. Ein sitzender Lebensstil senkt den HDL-Spiegel in Ihrem Körper. Dadurch steht weniger gutes Cholesterin zur Verfügung, um das schlechte Cholesterin (LDL) aus den Arterien zu entfernen.
2. Schon etwa 150 Minuten Aerobic-Übungen mittlerer Intensität pro Woche reichen aus, um den Blutdruck und den Cholesterinspiegel unter Kontrolle zu halten. Schwimmen, zügiges Gehen, Tanzen, Radfahren usw. sind hierfür gute Aktivitäten.
3. Rauchen senkt den HDL-Spiegel in Ihrem Körper. Wenn eine Person einen ungesunden Cholesterinspiegel hat, erhöht das Rauchen das Risiko einer Herzerkrankung. Das Aufhören mit dem Rauchen kann helfen, den Cholesterinspiegel zu senken. Nichtraucher hingegen sollten Passivrauchen vermeiden.
4. Fettleibigkeit kann auch den LDL-Spiegel erhöhen und den HDL-Spiegel im Körper senken. Daher kann Gewichtsverlust auch dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu verbessern. Schon ein Gewichtsverlust von 10 % kann den Cholesterinspiegel deutlich senken.

Verhaltensänderungen können viel dazu beitragen, den Cholesterinspiegel unter Kontrolle zu halten. Wenn jedoch Änderungen des Lebensstils keine wesentlichen Änderungen bewirken, werden Medikamente verschrieben, um den Cholesterinspiegel unter Kontrolle zu bringen.