Бүйрек тастары бар диета: жеуге болатын және бүйректе тас болған жағдайда аулақ болу керек тағамдар

Бүйрек тастары (сонымен қатар бүйрек тастары, нефролития немесе уролития деп те аталады) бүйрек ішінде өсетін минералды және тұзды шөгінділер болып табылады.

Бүйрек тасы – біркелкі емес пішіні бар қатты масса немесе кристалл, оның мөлшері құм түйіршіктерінен гольф добына дейін өзгеруі мүмкін. Науқас олардың мөлшеріне байланысты бүйрек тастары (немесе тастар) бар екенін де білмеуі мүмкін. Тіпті кішкентай тастар зәр шығару жолынан өтіп бара жатқанда қатты ауыруы мүмкін. Үш аптаға созылуы мүмкін процесс ауыз суға көмектесуі мүмкін.

Бүйректегі үлкен тас несепағарға (зәрді бүйректен қуыққа дейін ағызатын түтік) тұрып қалуы мүмкін. Тас қан кетуді тудыруы мүмкін және зәрдің денеден кетуіне жол бермейді. Тас өздігінен өтпесе, хирургия қажет болуы мүмкін.

Бүйрек тастары диетасы

Бүйректе тастар пайда болады зәр жолдары әртүрлі жолдармен. Несепте кальций оксалат немесе фосфор сияқты заттармен араласуы мүмкін. Бұл қосылыстардың концентрациясы олар қатып қалуы соншалықты жоғары болған жағдайда орын алуы мүмкін. Зәр қышқылының жиналуы да бүйрек тастарын тудыруы мүмкін. 

Зәр қышқылы ақуыз алмасуының баяулауына байланысты түзіледі. Бүйрек тастарының өтуі өте ауыр, өйткені зәр шығару жолдары қатты заттарды шығаруға арналмаған. Бақытымызға орай, олардың әдетте диетаны өзгерту арқылы алдын алуға болады.

Бүйрек тастарының бірінші рет пайда болуына жол бермеу немесе олар бұрыннан бар болса, қайталану қаупін азайту үшін мына негізгі әрекеттерді орындаңыз:

• суды көп тұтыныңыз
• құрамында оксалаттардың жоғары деңгейі бар тағамдардан аулақ болыңыз 
• тұзды және жануар ақуызын тұтынуды шектеңіз
• жеткілікті кальций алу

Бүйрек тастарының барлық түрлеріне арналған бірыңғай диета жоспары жоқ. Бүйрек тастары бар адамдар үшін көп диетологтар және бүйрек проблемаларына маманданған дәрігерлер немесе нефрологтар, Тоқтату үшін диеталық тәсілдерді тағайындаңыз гипертония (DASH) диета.

Бұл диета бүйрек тастарының пайда болу қаупін азайтады және жалпы денсаулықтың басқа аспектілерін жақсартады, соның ішінде қан қысымын төмендетеді және ауру қаупін азайтады. жүрек ауруы, инсульт және қатерлі ісік.

DASH диетасы көкөністерді, жемістерді, дәнді дақылдарды және майы аз сүт өнімдерін тұтынуға ықпал етеді. Стратегия сонымен қатар тұзды, қантты және қызыл ет тұтынуды азайтуды ұсынады.

Диеталық өзгерістер, керісінше, бүйрек тастарының келесі түрлерімен ауыратын адамдарға әсер етеді:

• Кальций оксалат тастары 
• Кальций фосфатты тастар
• Цистинді тастар 
• Зәр қышқылының тастары

Тиімді диеталық таңдауды қолдау үшін адамдар бүйрек тастарының қандай түрі бар болса, анықтау үшін денсаулық сақтау маманымен кеңесуі керек. Ұлттық бүйрек қоры кальцийді тұтынуды шектеудің орнына диетадағы натрийді азайтуды ұсынады.

Жеуге болатын тағам 

Диеталық ұсыныстар бүйрек тастарында болатын минералдарға байланысты әр түрлі болады.

Болашақта тастың пайда болуын болдырмау үшін адам қандай тағамдарды жеуге және нені жеуге болмайтынын анықтау үшін өз дәрігерімен сөйлесуі керек.

Төменде бүйрек тастарының пайда болуын болдырмауға көмектесетін кейбір диеталық ұсыныстар берілген:

1. Гидратталған болу керек

Бүйрек тастары әдетте сусызданудан туындайды, сондықтан көбірек су ішу олардың алдын алуға көмектеседі. Ұлттық институты диабет және ас қорыту және бүйрек аурулары (NIDDK) күніне 6-8 стакан суды тұтынуды ұсынады.

Басқа сұйықтықтарға, соның ішінде суға рұқсат етіледі. Дегенмен, көптеген сусындар көп тұзды қамтиды, сусынның натрий мазмұнын тексеру маңызды.

2. Цитрусты тұтынуды арттыру

Құрамында табиғи цитрат бар цитрус жемістері мен шырындары тастардың пайда болуын азайтуға немесе болдырмауға көмектеседі. Лимондар, апельсиндер және грейпфруттардың барлығы цитрустардың жақсы көздері.

3. D витаминінің 

Егер адам жеткілікті кальций алмаса; оксалат деңгейі көтерілуі мүмкін. Кальцийді қоспалардан гөрі тағамнан алу керек, өйткені қоспалар бүйрек тастарының пайда болуымен байланысты. Сүт, йогурт, сүзбе және әртүрлі ірімшіктер кальцийдің жақсы көздері болып табылады. Бұршақ дақылдары, кальций қосылған тофу, қою жасыл көкөністер, жаңғақтар, тұқымдар және қара стрипті сірне - барлығы вегетариандық кальций көздері. Сиыр сүтін ішу мүмкін болмаса, лактозасыз сүтті, байытылған соя сүтін немесе ешкі сүтін тұтыну керек. Күнделікті рационға D дәруменіне бай тағамдарды қосуды ұмытпаңыз. Кальцийдің сіңуіне көмектеседі дәрумені D. Лосось, саңырауқұлақ, ірімшік сияқты майлы балықты тұтыну керек.

4. Жемістер мен көкөністер

Жемістер мен көкөністер теңдестірілген диетаның қажетті бөліктері болып табылады. Адамның рационындағы көкөністердің санын көбейту тастың дамуын болдырмауға көмектеседі. Кептірілген, мұздатылған немесе жаңа піскен жемістер - барлық нұсқалар.

Адамдар шпинат сияқты жоғары оксалатты жемістер мен көкөністермен танысып, оларды тұтынуды шектеуге тырысуы керек. Оларды кальцийге бай тағамдармен бірге жеуге болады.

5. Өсімдіктерден алынатын ақуыз

Жануарлардан алынатын ақуыздарды аз мөлшерде жеуге қауіпсіз. Жануарлар ақуызын тым көп тұтыну, керісінше, бүйрек тастарының пайда болу қаупін арттырады.

Диетологтар бүйрек тастарының диетасына өсімдік негізіндегі ақуызды қосуды ұсынады. Талаптарды қанағаттандыру үшін бұршақ, бұршақ және жасымық тұтынуға болады.

Адамдар дәрігерге немесе диетологқа олардың белгілі бір ақуызға деген қажеттіліктері туралы көрінуі керек, ол бір адамнан екіншісіне өзгереді.

Тамақтану керек

Біреуде бүйректе тас бар болса, оның түрін білу үшін дәрігермен кеңесіңіз. Бұл қандай тағамнан бас тарту керектігін анықтауға көмектеседі.

Егер біреу сенімді болмаса - немесе бүйрек тастарының барлық түрінен қауіпсіз болғысы келсе - жақсы ереже - тұзды, ет пен басқа да жануарлар ақуызын көп тұтынудан аулақ болу.

1. Тұзды тұтынуды шектеңіз

Зәрдегі кальцийдің жиналуы денедегі жоғары тұз деңгейімен күшейеді. Азық-түлікке тұз қосудан аулақ болыңыз және жапсырмалардағы өңделген өнімдердің натрий мазмұнын тексеріңіз. Кәдімгі мейрамхана тағамдары сияқты фастфуд натрийге бай болуы мүмкін. Тапсырыс берілген мәзір элементтеріне тұз қосылмауын сұраңыз. Сондай-ақ, не тұтыну керектігін қадағалаңыз. Кейбір көкөніс шырындарының құрамында натрий көп.

2. Жануарлар ақуызын тұтынуды азайтыңыз

Көптеген ақуыз тағамдары, соның ішінде қызыл ет, шошқа, тауық еті, құс еті, балық және жұмыртқа несеп қышқылының деңгейін жоғарылатады. Цитрат деп аталатын молекула ақуызды көп жеген кезде несепте азаяды. Цитраттың мақсаты - бүйрек тастарының пайда болуын болдырмау. Квиноа, тофу (бұршақ сүзбе), гумус, чиа тұқымдары және грек йогурты - жануарлар ақуызына жақсы балама. Протеин жалпы денсаулық үшін өте маңызды, сондықтан дәрігермен үнемі қанша тамақтану керектігі туралы сөйлесіңіз.

3. Өсімдіктерге негізделген диета ең жақсы нұсқа болуы мүмкін

Оксалаттарды қалыпты мөлшерде тұтыныңыз. Бұл затта жоғары тағам бүйрек тастарының дамуына байланысты болды. Егер пациент бұрын бүйрек тастарын бастан өткерсе, олар диетадан оксалаттарды азайтуды немесе алып тастауды қалауы мүмкін. Егер олар бүйрек тастарынан аулақ болғысы келсе, бұл тағамдарды шектеу жеткілікті ме, жоқ па деген сұраққа дәрігермен кеңесу керек. Егер пациент құрамында оксалаттары бар тағамдарды жемесе, олармен бірге кальцийге бай тағамдарды жеп немесе ішкеніне көз жеткізіңіз. Бұл ас қорыту кезінде оксалаттың кальциймен байланысуына көмектеседі, оның бүйрекке жетуіне жол бермейді. Оксалатқа бай тағамдарға мыналар жатады:

• шоколад
• Қызылша
• жаңғақтар
• Тәтті картоп
• Рубин
• Cаумалдық
• Швейцариялық аққұба

4. Кола ішуге болмайды

Кола сусындарынан бас тарту керек. Бүйрек тастарының пайда болуын ынталандыратын тағы бір компонент - колада көп мөлшерде фосфат бар.

Қантты қалыпты мөлшерде пайдалану керек немесе мүлдем пайдаланбау керек.

Өңделген тағамдар мен сусындарға қосылатын қанттар мен сироптар қосылған қант деп аталады. Диетаға қант пен фруктозаны қосу бүйрек тастарының пайда болу қаупін арттыруы мүмкін. Торт, жеміс-жидек, алкогольсіз сусындар және шырындар сияқты өңделген тағамдардан табуға болатын тұтынылатын қант мөлшерін қадағалаңыз. Жүгері шәрбаты, кристалданған фруктоза, бал, агава шырыны, қоңыр күріш шәрбаты қосылған қанттардың мысалдары болып табылады.

Бүйрек тастарына арналған диеталық нұсқаулар

Төменде кейбір пайдалы кеңестер берілген:

• Күн сайын кем дегенде 12 стакан су ішіңіз.
• Апельсин шырыны сияқты цитрус шырындарын тұтыныңыз.
• Жануарлар ақуызын, тұзды, қантты және құрамында фруктоза жоғары жүгері шәрбаты бар өнімдерді тұтынуды азайтыңыз
• Әр тамақта кальцийге бай тағамдарды жеңіз
• Оксалаттар мен фосфаттарда жоғары тағамдар мен сусындардан бас тарту керек.
• Ондай нәрседен аулақ болыңыз сусыздандырады, мысалы, алкоголь