صورة
1066
صورة اللغة
صورة

حمية حصوات الكلى: الأطعمة التي يجب تناولها والأطعمة التي يجب تجنبها إذا كنت تعاني من حصوات الكلى

18 فبراير 2025
شارك عبر:
حمية حصوات الكلى: الأطعمة التي يجب تناولها والأطعمة التي يجب تجنبها إذا كنت تعاني من حصوات الكلى

حصى الكلى (المعروفة أيضًا باسم حصى الكلى، أو تحصي الكلى، أو تحصي المسالك البولية) هي رواسب معدنية وأملاحية تنمو داخل الكلى.

حصوات الكلى عبارة عن كتلة صلبة أو بلورة ذات شكل غير متساوٍ وقد يتراوح حجمها من حبة رمل إلى كرة جولف. وقد لا يدرك المريض حتى أنه مصاب بحصوات الكلى (أو حصوات) اعتمادًا على حجمها. حتى الحصوات الصغيرة يمكن أن تكون مؤلمة للغاية أثناء مرورها عبر المسالك البولية. قد تساعد مياه الشرب في هذه العملية، التي قد تستغرق ما يصل إلى ثلاثة أسابيع.

قد تلتصق حصوة كبيرة في الكلى في الحالب (الأنبوب الذي يصرف البول من الكلى إلى المثانة). يمكن أن تسبب الحصوة نزيفًا وتمنع البول من مغادرة الجسم. قد تكون الجراحة ضرورية إذا لم تخرج الحصوة من تلقاء نفسها.

حمية حصوات الكلى

تتكون حصى الكلى في المسالك البولية بعدة طرق. ففي البول، قد يختلط الكالسيوم بمواد مثل الأوكسالات أو الفوسفور. ويحدث هذا إذا ارتفع تركيز هذه المركبات لدرجة تؤدي إلى تصلبها. كما أن تراكم حمض اليوريك قد يُسبب تكوّن حصى الكلى.

يتراكم حمض البوليك نتيجة لبطء عملية التمثيل الغذائي للبروتين. وتشكل حصوات الكلى ألمًا شديدًا عند خروجها لأن المسالك البولية ليست مخصصة لإخراج المواد الصلبة. ولحسن الحظ، يمكن عادة منع تكونها عن طريق تغيير النظام الغذائي.

اتبع هذه الخطوات الأساسية لمنع تكوّن حصوات الكلى للمرة الأولى أو تقليل خطر تكرارها إذا كان لديك بالفعل:

  • استهلك كمية كبيرة من الماء
  • تجنب الوجبات التي تحتوي على مستويات عالية من الأوكسالات 
  • الحد من تناول الملح والبروتين الحيواني
  • الحصول على الكالسيوم الكافي

لا يوجد نظام غذائي واحد يناسب جميع أنواع حصى الكلى. بالنسبة للأشخاص المصابين بحصى الكلى، يصف العديد من أخصائيي التغذية والأطباء المتخصصين في مشاكل الكلى، أو أطباء الكلى ، نظام DASH الغذائي.

لقد ثبت أن هذا النظام الغذائي يقلل من خطر الإصابة بحصى الكلى ويعزز جوانب أخرى من الصحة العامة، بما في ذلك انخفاض ضغط الدم وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسرطان.

يشجع نظام DASH الغذائي على تناول الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان قليلة الدسم. كما توصي الاستراتيجية أيضًا بتقليل استهلاك الملح والسكر واللحوم الحمراء.

من ناحية أخرى، تؤثر التعديلات الغذائية في الغالب على الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بالأشكال التالية من حصوات الكلى:

  • حصوات أكسالات الكالسيوم 
  • حصوات فوسفات الكالسيوم
  • حصوات السيستين 
  • حصوات حمض اليوريك

لدعم الاختيارات الغذائية الفعّالة، يجب على الأشخاص استشارة أخصائي الرعاية الصحية لتحديد نوع حصوات الكلى التي أصيبوا بها، إن وجدت. وبدلاً من الحد من تناول الكالسيوم، توصي مؤسسة الكلى الوطنية بتقليل تناول الصوديوم في النظام الغذائي.

طعام للاكل 

تختلف الاقتراحات الغذائية اعتمادًا على المعادن الموجودة في حصوات الكلى.

يجب على الشخص التحدث مع طبيبه حول الأطعمة التي تسبب حصوات الكلى لتحديد ما يجب وما لا يجب تناوله من أجل منع تكون الحصوات في المستقبل.

وفيما يلي بعض التوصيات الغذائية لمرضى حصوات الكلى للمساعدة في منع تكوّن حصوات الكلى:

  1. حافظ على رطوبتك

تُعدّ حصى الكلى من الأسباب الشائعة للجفاف، لذا فإن شرب المزيد من الماء يُساعد على الوقاية منها. ويوصي المعهد الوطني للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى (NIDDK) بتناول 6-8 أكواب من الماء يومياً.

السوائل الأخرى، بما في ذلك الماء، مسموح بها. ومع ذلك، تحتوي العديد من المشروبات على الكثير من الملح، لذا من المهم التحقق من محتوى الصوديوم في المشروب.

  1. زيادة تناول الحمضيات

يمكن أن تساعد الفواكه الحمضية وعصائرها، التي تحتوي على السترات الطبيعية، في تقليل أو منع تكوين الحصوات. الليمون والبرتقال والجريب فروت كلها مصادر جيدة للحمضيات.

  1. فيتامين (د) 

إذا لم يحصل الجسم على كمية كافية من الكالسيوم، فقد ترتفع مستويات الأوكسالات. يُنصح بالحصول على الكالسيوم من الطعام بدلاً من المكملات الغذائية، إذ رُبطت المكملات الغذائية بتكوّن حصى الكلى. يُعدّ الحليب والزبادي والجبن القريش وأنواع الجبن المختلفة مصادر جيدة للكالسيوم. كما تُعدّ البقوليات والتوفو المُدعّم بالكالسيوم والخضراوات الورقية الداكنة والمكسرات والبذور ودبس السكر مصادر نباتية للكالسيوم. يُنصح بتناول الحليب الخالي من اللاكتوز أو حليب الصويا المُدعّم أو حليب الماعز في حال تعذّر تناول حليب البقر. احرص على إدراج الأطعمة الغنية بفيتامين د في نظامك الغذائي اليومي، إذ يُساعد فيتامين د على امتصاص الكالسيوم . يُنصح بتناول الأسماك الدهنية، مثل السلمون، والفطر، والجبن.

  1. فواكه وخضراوات

تعتبر الفواكه والخضروات من العناصر الضرورية في النظام الغذائي المتوازن. إن زيادة كمية الخضروات في النظام الغذائي للشخص يمكن أن تساعده في تجنب تكون الحصوات. تعد الفواكه المجففة أو المجمدة أو الطازجة من الخيارات المتاحة.

ينبغي على الناس أن يتعرفوا على الفواكه والخضراوات الغنية بالأوكسالات مثل السبانخ وأن يحاولوا الحد من تناولها. ويمكن أيضًا تناولها مع الأطعمة الغنية بالكالسيوم.

  1. البروتين المشتق من النباتات

من الآمن تناول البروتينات الحيوانية بكميات صغيرة. من ناحية أخرى، يؤدي تناول كميات كبيرة من البروتينات الحيوانية إلى زيادة خطر الإصابة بحصوات الكلى.

يوصي خبراء التغذية بإدراج البروتين النباتي في النظام الغذائي لمرضى حصوات الكلى. يمكن تناول الفاصوليا والبازلاء والعدس لتلبية المتطلبات.

يجب على الأشخاص استشارة طبيب أو أخصائي تغذية بشأن احتياجاتهم المحددة من البروتين، والتي تختلف من شخص لآخر.

الاطعمة لتجنب

إذا أصيب شخص ما بحصوة في الكلى، فيجب عليه استشارة الطبيب لمعرفة نوع الحصوة. وهذا سيساعد في تحديد الأطعمة التي يجب تجنبها.

إذا لم يكن شخص ما متأكدًا - أو يريد فقط أن يكون آمنًا ضد جميع أشكال حصوات الكلى - فإن القاعدة الذهبية هي تجنب الكثير من الملح واللحوم والبروتين الحيواني الآخر.

  1. الحد من تناول الملح

يمكن أن يتفاقم تراكم الكالسيوم في البول بسبب ارتفاع مستويات الملح في الجسم. تجنب إضافة الملح إلى الطعام وتحقق من محتوى الصوديوم في الأطعمة المصنعة على الملصقات. يمكن أن تكون الوجبات السريعة، مثل مأكولات المطاعم التقليدية، غنية بالصوديوم. تأكد من طلب عدم إضافة الملح إلى أي من عناصر القائمة المطلوبة. أيضًا، قم بتتبع ما يجب استهلاكه. تحتوي بعض عصائر الخضروات على الكثير من الصوديوم.

  1. التقليل من استهلاك البروتين الحيواني

ترفع العديد من الأطعمة البروتينية، بما في ذلك اللحوم الحمراء، والخنزير، والدجاج، والدواجن، والأسماك، والبيض، مستويات حمض البوليك. ينخفض ​​جزيء يسمى السترات في البول عندما يتناول الشخص الكثير من البروتين. والغرض من السترات هو منع تكون حصوات الكلى. الكينوا، والتوفو (جبنة الفول)، والحمص، وبذور الشيا، والزبادي اليوناني كلها بدائل جيدة للبروتين الحيواني. البروتين ضروري للصحة العامة، لذا تحدث إلى الطبيب حول الكمية التي يجب أن يتناولها الشخص بانتظام.

  1. قد يكون النظام الغذائي النباتي هو الخيار الأفضل

تناول الأوكسالات باعتدال. فقد ارتبطت الأطعمة الغنية بهذه المادة بتكوين حصوات الكلى. وإذا كان المريض قد عانى من حصوات الكلى من قبل، فقد يرغب في تقليل أو إزالة الأوكسالات من نظامه الغذائي. وإذا كان يرغب في تجنب حصوات الكلى، فعليه استشارة الطبيب حول ما إذا كان تقييد هذه الأطعمة كافياً. وإذا لم يتناول المريض وجبات تحتوي على الأوكسالات، فتأكد من تناوله أو شربه أطعمة غنية بالكالسيوم معها. وهذا من شأنه أن يساعد في ربط الأوكسالات بالكالسيوم أثناء الهضم، مما يمنع وصوله إلى الكلى. وتشمل الأطعمة الغنية بالأوكسالات:

  • بسكويت
  • شمندر
  • مكسرات
  • البطاطا الحلوة
  • راوند
  • سبانخ
  • شجر سويسري
  1. لا ينبغي أن تستهلك الكولا

يجب تجنب مشروبات الكولا. فالفوسفات، وهو مكون آخر قد يشجع على تكوين حصوات الكلى، موجود بكثرة في الكولا.

ينبغي استعمال السكر باعتدال أو عدم استعماله على الإطلاق.

تُعرف السكريات والشراب المضافة إلى الأطعمة والمشروبات المصنعة بالسكريات المضافة. قد يؤدي إضافة السكر والفركتوز إلى النظام الغذائي إلى زيادة خطر الإصابة بحصوات الكلى. راقب كمية السكر المستهلكة، والتي يمكن العثور عليها في الأطعمة المصنعة مثل الكعك والفواكه والمشروبات الغازية والعصائر. شراب الذرة والفركتوز المتبلور والعسل ورحيق الصبار وشراب الأرز البني كلها أمثلة على السكريات المضافة.

إرشادات غذائية لمرضى حصوات الكلى

فيما يلي بعض التلميحات المفيدة:

  • اشربي كل يوم ما لا يقل عن 12 كوبًا من الماء.
  • تناول عصائر الحمضيات مثل عصير البرتقال.
  • تقليل تناول البروتين الحيواني والملح والسكر المضاف والسلع التي تحتوي على شراب الذرة عالي الفركتوز
  • تناول عنصرًا غنيًا بالكالسيوم في كل وجبة
  • ينبغي تجنب الأطعمة والمشروبات الغنية بالأوكسالات والفوسفات.
  • تجنب أي شيء يجففمثل الكحول
×
صورة صورة صورة
طلب رد اتصال
طلب استدعاء
نوع الطلب
صورة
با الطبيب
احجز موعدك
بسرعة
عرض حجز الموعد
صورة
المستشفيات
ابحث عن مستشفى
المستشفيات
عرض البحث عن المستشفى
دردشة
صورة
فحص صحي
كتاب الفحص الصحي
فحوصات طبية
عرض كتاب الفحص الصحي
صورة
أيقونة البحث
البحث
عرض البحث
صورة
للهواتف
رقم الهاتف
رقم الهاتف
عرض اتصل بنا
صورة
با الطبيب
احجز موعدك
بسرعة
عرض حجز الموعد
صورة
المستشفيات
ابحث عن مستشفى
المستشفيات
عرض البحث عن المستشفى
صورة
فحص صحي
كتاب الفحص الصحي
فحوصات طبية
عرض كتاب الفحص الصحي
صورة
أيقونة البحث
البحث
عرض البحث
صورة
للهواتف
رقم الهاتف
رقم الهاتف
عرض اتصل بنا