رجيم الكيتو – كل ما تريد معرفته

نظرة عامة

اليوم، أصبح فقدان الوزن اتجاهًا شائعًا. يختار العديد من الأشخاص فقدان الوزن مع وضع أهداف مختلفة في أذهانهم. أعطى هذا الاتجاه دفعة مفاجئة للعديد من التمارين والأنظمة الغذائية المتعلقة بفقدان الوزن. نظام غذائي معين رائج في الهند اليوم هو ""الكيتو" أو "النظام الغذائي الكيتوني". نظام الكيتو الغذائي يحتوي على نسبة عالية من الدهون ومنخفضة الكربوهيدرات ومعتدلة في البروتين.

ما هي حمية الكيتو؟

حمية الكيتو هي نوع شائع من الحميات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات، وكانت في الأصل حمية طبية تم ابتكارها لتقليل تكرار النوبات الصرعية عند الأطفال. تركز خطة النظام الغذائي هذه بشكل أساسي على الحد من تناول الكربوهيدرات حتى يدخل الجسم في مرحلة "الكيتوزية". الكيتوزية هي ظاهرة طبيعية، وهي عملية أيضية طبيعية، تضع أجسامنا في وضع البقاء على قيد الحياة بسبب انخفاض استهلاك الكربوهيدرات. عندما لا يحتوي جسمنا على ما يكفي من السكر (الجلوكوز) للطاقة، فإنه يبدأ في حرق الدهون المخزنة، مما يؤدي إلى تراكم الأحماض التي تسمى الكيتونات داخل أجسامنا.

كيف يعمل النظام الغذائي الكيتوني؟

الهدف الرئيسي من نظام الكيتو الغذائي هو إجبار الجسم على استخدام نوع مختلف من الوقود. فبدلاً من الاعتماد على الجلوكوز الذي يأتي من الكربوهيدرات مثل الخضراوات والحبوب والبقوليات والفواكه، يعتمد النظام الغذائي الكيتوني على أجسام الكيتون، وهو نوع من الوقود ينتجه الكبد من الدهون المخزنة.

في حين يبدو حرق الدهون طريقة مثالية لفقدان الوزن الزائد، فإن حث الكبد على إنتاج أجسام الكيتون يمثل تحديًا. عليك أن تحرم نفسك من الكربوهيدرات، أقل من 20 إلى 50 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا (تحتوي الموزة متوسطة الحجم على حوالي 27 جرامًا من الكربوهيدرات). يستغرق الأمر عادةً بضعة أيام على الأقل للوصول إلى حالة الكيتوزية. يمكن أن يتداخل تناول الأطعمة الغنية بالبروتين مع الكيتوزية.

ما هي الفوائد الصحية لنظام الكيتو الغذائي؟

تشير العديد من الدراسات البحثية إلى أن النظام الغذائي الكيتوني يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن وتحسين الصحة أيضًا. ومن المعروف أيضًا أن له فوائد صحية ضد الصرع، مرض السكري, مرض الزهايمر والسرطان. حمية الكيتو مفيدة بشكل خاص لعلاج مرض السكري من النوع 2 وفقدان الدهون الزائدة في الجسم دون الشعور بالجوع.

ما هو مخطط نظام الكيتو الغذائي الذي يمكن للهنود اتباعه؟

يمكن للهنود اتباع نظام الكيتو الغذائي التالي:

ما هي عيوب نظام الكيتو الغذائي؟

على الرغم من أن النظام الغذائي الكيتوني يعتبر من عجائب إنقاص الوزن التي تساعد العديد من الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن على التخلص من أوزانهم الزائدة في جميع أنحاء العالم، إلا أن هناك بعض الآثار الجانبية أو العيوب التي تجعل هذا النظام الغذائي الشهير غير صحي أيضًا. وبصرف النظر عن تقييد مجموعة غذائية معينة، فإن فقدان الوزن بعد اتباع النظام الغذائي الكيتوني قد لا يكون مستدامًا.

قد يعاني بعض الأشخاص من التعب والإرهاق نتيجة حرمان الجسم من الكربوهيدرات كمصدر للطاقة أثناء اتباع حمية الكيتو، حيث يفقد الجسم الجلوكوز، وهو المصدر الأساسي للطاقة في الجسم، وقد يؤدي هذا إلى تقلبات مزاجية وإرباك الجسم.

ما هي بعض الأساطير المرتبطة بنظام الكيتو الغذائي؟

أسطورة:جسمنا يدخل في الحماض الكيتوني

واقع:إن الكيتوزية هي التي تسبب حرق الدهون في النظام الغذائي الكيتوني.

أسطورة:يمكنك الاستمرار في اتباع نظام الكيتو الغذائي والتوقف عنه مع الحفاظ على وزنك

واقع:التقلبات في نظام الكيتو الغذائي لن تؤدي إلا إلى استعادة كل وزنك مرة أخرى.

أسطورة:كل شخص لديه نفس الاحتياجات للكربوهيدرات

واقع:إن كمية الكربوهيدرات التي يجب عليك استهلاكها تعتمد حقًا على صحتك الشخصية.

أسطورة:وفقًا لنظام الكيتو الغذائي، يمكنك تناول كمية من الزبدة والدجاج بقدر ما تريد

واقع:يعطي نظام الكيتو الأولوية للدهون غير المشبعة في النظام الغذائي.

أسطورة:لا يمكنك تناول الخضروات والفواكه في نظام الكيتو الغذائي لأنها قد تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات

واقع:عليك أن تأكلهم لتجنب الإمساك (أثر جانبي سيئ لنظام الكيتو الغذائي).

أسطورة:نظام الكيتو هو الطريقة الوحيدة الأفضل لإنقاص الوزن

واقع:لا يوجد نظام غذائي مناسب للجميع.

خاتمة

لا تبدأ باتباع نظام غذائي كيتوني لمجرد أن شخصًا تعرفه فقد وزنه بنجاح أو لأن الجميع يتحدثون عنه. لا يوجد نظام غذائي يمثل الحل النهائي لفقدان الوزن. هناك العديد من الطرق لفقدان الوزن. يأتي النجاح من العثور على الخطة الصحيحة - خطة الأكل الصحيحة التي يمكنك الالتزام بها. علاوة على ذلك، يستجيب الأشخاص لسكر الدم بشكل مختلف لنفس الأطعمة، لذلك لا يمكن أن يكون هناك نظام غذائي واحد يمكن أن يكون الحل. تحدث إلى أخصائي تغذية مسجل قبل اتباع نظام غذائي كيتوني وأيضًا للعثور على النظام الغذائي المناسب الذي يناسب أهدافك الصحية.