የቫይታሚን B12 ምግቦች፡ ጉልበትዎን ያሳድጉ እና ጤናማ ይሁኑ

ቫይታሚን B12 ሰውነትዎ የሚፈልገው የኃይል ማመንጫ ንጥረ ነገር ነው - ነገር ግን በራሱ ሊሠራ አይችልም. ቀይ የደም ሴሎችን በማምረት ፣የነርቭ ስርዓታችን ጤናማ ሆኖ እንዲቆይ እና ቀንዎን ሙሉ ሃይል እንዲሰጥዎ በማድረግ ወሳኝ ሚና ይጫወታል። ግን ይበቃሃል?

ለቫይታሚን B12 ምርጡን ምግቦች እንመርምር፣ ጉድለትን እንዴት መለየት እንደሚቻል፣ እና ከወደቁ ምን ማድረግ እንዳለቦት እንመርምር።

ለምን ቫይታሚን B12 አስፈላጊ ነው

ቫይታሚን B12 (እንዲሁም ኮባላሚን በመባልም ይታወቃል) በውሃ ውስጥ የሚሟሟ ቫይታሚን ለሚከተሉት አስፈላጊ ነው፡

• ቀይ የደም ሴሎችን መፍጠር
   

• የአንጎል እና የነርቭ ጤናን ይደግፋል
   

• በዲ ኤን ኤ ምርት ላይ እገዛ
   

• ድካም እና ድካም መከላከል

መጠነኛ እጥረት እንኳን እንደ ድካም፣ የማስታወስ ችግር ወይም የእጅ እና የእግር መደንዘዝ ወደመሳሰሉ ምልክቶች ሊያመራ ይችላል።

የቫይታሚን B12 እጥረት ሊኖርብዎት እንደሚችል የሚጠቁሙ ምልክቶች

በቂ እያገኙ ስለመሆኑ እርግጠኛ አይደሉም? የ B12 እጥረት አንዳንድ የተለመዱ ምልክቶች እዚህ አሉ

• የማያቋርጥ ድካም ወይም ድካም
   

• ፈዛዛ ወይም ቢጫ ቀለም ያለው ቆዳ
   

• የእጆቼ እና የእግር መጫጫን ወይም የእሳት ቁርጥ
   

• ሚዛናዊ ችግሮች ወይም መፍዘዝ
   

• የማስታወስ ችግሮች ወይም የማተኮር ችግር
   

• እንደ ድብርት ወይም ብስጭት ያሉ ስሜቶች ይቀየራሉ
   

• ያበጠ ወይም የታመመ ምላስ

ማስታወሻ: እነዚህ ምልክቶች ስውር ሊሆኑ እና ቀስ በቀስ ሊዳብሩ ይችላሉ. ለትክክለኛው ምርመራ እና ምርመራ ሁልጊዜ ሐኪም ያማክሩ.

ቫይታሚን B12 ከየት ነው የሚመጣው? የምግብ ምንጮችዎን ይወቁ

ከብዙ ሌሎች ቪታሚኖች በተለየ ቫይታሚን B12 በእጽዋት የተሰራ አይደለም. በዋነኛነት የሚገኘው ከእንስሳት የተገኘ ምግብ ውስጥ ነው፣ ይህ ማለት የእርስዎን የ B12 ፍላጎቶች በቀላሉ እንዴት ማሟላት እንደሚችሉ ላይ ወሳኝ ሚና ይጫወታል ማለት ነው። ስጋን፣ አሳን፣ እንቁላልን ወይም የወተት ተዋጽኦን የምትጠቀሙ ከሆነ በቂ ቫይታሚን B12 ማግኘት በአጠቃላይ ቀላል ነው። ነገር ግን፣ ቬጀቴሪያን ወይም ቪጋን ከሆንክ፣ የበለጠ ጥንቃቄ ማድረግ እና የተጠናከረ ምግቦችን ወይም ተጨማሪ ምግቦችን መፈለግ ይኖርብሃል።

መልካም ዜና? ጤናማ B12 ደረጃዎችን ለመጠበቅ የሚያግዙ ብዙ ጣፋጭ እና ተደራሽ አማራጮች አሉ-ሁለቱም በእንስሳት ላይ የተመሰረቱ እና ለቬጀቴሪያን ተስማሚ ናቸው.

ለእያንዳንዱ አይነት አመጋገብ ምርጡን የቫይታሚን B12 የምግብ ምንጮችን እንመርምር፡-

ከፍተኛ የእንስሳት-ተኮር የቫይታሚን B12 ምንጮች

ቫይታሚን B12 በተፈጥሮ የእንስሳት ተዋጽኦዎች ውስጥ ይገኛል, ይህም አትክልት ላልሆኑ ሰዎች የዕለት ተዕለት ፍላጎታቸውን ለማሟላት ቀላል ያደርገዋል. አንዳንድ ምርጥ ምንጮች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

ስጋ እና የዶሮ እርባታ

• የበግ ሥጋ (የፍየል ሥጋ)
   

• ጫጪት
   

• ቱሪክ

ዓሳ እና የባህር ምግብ

• የዓሣ ዓይነት
   

• ሳልሞን
   

• ሰርዲኖች
   

• ትራይስተር
   

• ክላም (በ B12 ውስጥ በጣም ከፍተኛ)

ማስታወሻ: ለባህር ዳርቻ ነዋሪዎች እንደ ማኬሬል ያሉ ዓሳዎች (ባንግዳ), ሮሁ እና ሂልሳ እንዲሁ ጥሩ የ B12 ደረጃዎችን ይይዛሉ።

ወተት እና እንቁላል

• እንቁላል (በተለይ አስኳል)
   

• ወተት
   

• ፓኔር (የጎጆ አይብ)
   

• ዮርት

እነዚህ በእንስሳት ላይ የተመሰረቱ ምግቦች በቫይታሚን B12 የበለፀጉ ናቸው እንዲሁም ከፍተኛ ጥራት ባለው ፕሮቲን፣ ካልሲየም እና አጠቃላይ ጤናን በሚደግፉ ሌሎች አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች የተሞሉ ናቸው።

ከፍተኛ ቬጀቴሪያን-ተስማሚ B12 አማራጮች

ቬጀቴሪያን ከሆንክ፣ አብዛኛው የእፅዋት ምግቦች በተፈጥሯቸው ስለሌሉት ስለ B12 አወሳሰድዎ የበለጠ ሆን ተብሎ መሆን አለቦት። ለቬጀቴሪያን ተስማሚ የሆኑ አንዳንድ አማራጮች እዚህ አሉ።

• የወተት እና የወተት ምርቶች - ታላቅ የተፈጥሮ ምንጭ
   

• እንቁላል - በተለይም እርጎዎች
   

• የተጠናከረ ጥራጥሬዎች - ብዙ የቁርስ እህሎች በ B12 የበለፀጉ ናቸው።
   

• ከዕፅዋት የተቀመመ ወተት – በአኩሪ አተር፣ በአልሞንድ ወይም በአጃ ወተት ውስጥ B12 ን ይፈልጉ
   

• የተጠናከረ የአመጋገብ እርሾ - ብዙውን ጊዜ በቪጋን ምግብ ማብሰል ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው ቺዝ፣ ኒቲ-ጣዕም ያለው ዱቄት
   

Pro ጠቃሚ ምክር: ሁልጊዜ የምግብ መለያዎችን በንጥረቶቹ ውስጥ ያሉትን “ቫይታሚን B12” ወይም “cyanocobalamin” ይመልከቱ።

ከቪጋን አመጋገብ በቂ B12 ማግኘት ይችላሉ?

ከዕፅዋት የተቀመሙ (ቪጋን) አመጋገቦች በተፈጥሯቸው ምግቡ ካልተጠናከረ በስተቀር B12 አያካትቱም። ስለዚህ, ቪጋኖች በጊዜ ሂደት እጥረት የመጋለጥ እድላቸው ከፍተኛ ነው.

በቪጋን አመጋገብ ላይ B12 እንዴት ማግኘት እንደሚቻል

• የተጠናከሩ ምግቦች (ጥራጥሬዎች፣ የእፅዋት ወተቶች፣ ቶፉ)
   

• የተመጣጠነ እርሾ (የተጠናከረ ስሪት)
   

• B12 ተጨማሪዎች (በየቀኑ ወይም በየሳምንቱ ፣ በሐኪም እንደተነገረው)

ማስታወሻእንደ የባህር አረም፣ እንጉዳይ ወይም ስፒሩሊና ባሉ ያልተጠናከሩ የእፅዋት ምግቦች ላይ መተማመን ለ B12 አስተማማኝ አይደለም። ሁልጊዜ የተጠናከሩ ምርቶችን ወይም ተጨማሪዎችን ይምረጡ።

ማስታወሻ: መደበኛ የደም ምርመራ ለቪጋኖች እና ለቬጀቴሪያኖች ይመከራል

B12-የበለፀጉ የህንድ ምግቦች ወደ ዕለታዊ አመጋገብዎ ማከል ይችላሉ።

ቬጀቴሪያን፣ ኤግጀቴሪያን ወይም ቬጀቴሪያን ካልሆኑ፣ የቫይታሚን B12 ፍላጎቶችዎን በየእለቱ የህንድ ምግቦች ማሟላት ይችላሉ—ምንም የሚያምሩ ንጥረ ነገሮች አያስፈልጉም! ምግብዎን እንዴት ማዋቀር እንደሚችሉ እነሆ፡-

የቁርስ ሀሳቦች

• የተጠናከረ እህል ከተቀባ ወተት ጋር
  (1 ሰሃን ጥራጥሬ + 1 ኩባያ ወተት) - ከ 1.5 እስከ 3 ሚ
   

• 2 የተቀቀለ / የተቀቀለ እንቁላል / ማሳላ ኦሜሌ - 1.1 μግ
   

• ፓኔር ቡርጂ (100 ግ ፓኔር) - ከ 0.9 እስከ 1 ሚ
   

• ሙዝ፣ አፕል ወይም ብርቱካን (ለተጨማሪ ፋይበር እና ጉልበት) - ፈለግ B12 (አስፈላጊ አይደለም)

የምሳ አማራጮች

• 2 ሙሉ ስንዴ chapatis / ቡናማ ሩዝ - ምንም B12 (ግን ጥሩ መሰረት)
   

• የተጠበሰ ዶሮ (100 ግ) - 0.3 μግ
   

• የእንቁላል ካሪ (በአንድ አገልግሎት 2 እንቁላል) - 1.1 μግ
   

• ፓኔር ካሪ ወይም ፓኔር ቲካ (100 ግ) - 0.9-1 µg
   

• ፓላክ ሳቢ / ሜቲ ዳል - ቸልተኛ B12
   (B12 ለመጨመር ፔይን ወይም እርጎ ይጨምሩ)
   

• 1 ሰሃን እርጎ ወይም ራታ (200 ግ) - 1.1 μግ

የእራት አማራጮች

• የዓሳ ካሪ (100 ግ ሮሁ፣ ቱና ወይም ማኬሬል) - 2.5-4.5 ሚ.ግ
   

• እንቁላል ቡሩጂ (2 እንቁላል) - 1.1 μግ
   

• ፓኔር ብሁርጂ ወይም ቶፉ ቀቅለው (የተጠናከረ ቶፉ፣ ካለ) - 1 µg በግምት
   

• የተቀላቀለ ሳቢ ከአተር, ካሮት, ባቄላ ጋር - ምንም B12 (ግን የተመጣጠነ ማሟያ)
   

• 1 ብርጭቆ ቅቤ ወተት ወይም ጣፋጭ ላሲ (200 ሚሊ ሊትር) - 1.1 μግ

ስማርት መክሰስ ሀሳቦች

• አይብ ኩብ ወይም አይብ የተሞላ ፓራታ (30 ግ አይብ) - 0.8-1 ሚ.ግ
   

• የተቀቀለ እንቁላል ሳንድዊች / የእንቁላል ጥቅል - 0.6-1.1 μግ (በእንቁላል ብዛት ላይ በመመስረት)
   

• የተጠበሰ ማካና በተጠናከረ የአመጋገብ እርሾ (1 tbsp) ይረጫል። - 4.8 μግ
   

• ሙዝ milkshake (ከ 1 ኩባያ ወተት ጋር) - 1.2 μግ

B12ን በተፈጥሮ ለማሳደግ ጠቃሚ ምክሮች

• በእያንዳንዱ ዋና ምግብ ውስጥ ቢያንስ አንድ የወተት ተዋጽኦ (እርጎ፣ ፓኔር፣ ወተት) ያካትቱ።
   

• ቬጀቴሪያን ካልሆኑ በሳምንት 3-4 ጊዜ አሳን፣ እንቁላል ወይም ዶሮን ይጠጡ።
   

• ቬጀቴሪያን ከሆኑ፣ አዘውትረው የተጠናከሩ ምግቦችን ይመገቡ፣ እና “ሳይያኖኮባላሚን” ወይም “ቫይታሚን ቢ12 የተጨመረባቸው” የምግብ መለያዎችን ያረጋግጡ።
   

• ቪጋን ከሆኑ ወይም እርጉዝ ከሆኑ ሐኪምዎን ካማከሩ በኋላ ተጨማሪ ምግብን ያስቡ።

በእርስዎ B12 አናት ላይ መቆየት

የቫይታሚን B12 እጥረትን ለመከላከል እና አጠቃላይ ደህንነትን ለመደገፍ፣ የእርስዎን የቫይታሚን B12 አወሳሰድ እና መሳብ በንቃት መከታተል አስፈላጊ ነው። በዚህ ክፍል ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ B12ን እንዴት ማቆየት እንደሚቻል፣ ለዝቅተኛ B12 ደረጃ ተጋላጭ የሆነው፣ የቫይታሚን B12 ተጨማሪዎች አስፈላጊ በሚሆንበት ጊዜ እና የዕለት ተዕለት የ B12 ፍላጎቶችዎ በእድሜ እና በአኗኗር ዘይቤ ላይ የተመሰረቱትን እንመለከታለን። እነዚህ ተግባራዊ ምክሮች ጤናማ የ B12 ደረጃዎችን ለመጠበቅ እና የተለመዱ ጉድለቶችን ለማስወገድ ይረዳሉ.

ቫይታሚን B12 ለማቆየት ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት ምክሮች

ቫይታሚን B12 በአንጻራዊ ሁኔታ የተረጋጋ ነው, ግን አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮች እዚህ አሉ:

• ስጋን ወይም የወተት ተዋጽኦዎችን ከመጠን በላይ ከማብሰል ይቆጠቡ - ከመጠን በላይ ሙቀት የ B12 ይዘትን ሊቀንስ ይችላል።
   

• በሚቻልበት ጊዜ ከመጥበስ ይልቅ በእንፋሎት ወይም በመጋገር ያብሱ
   

• የተመጣጠነ ምግብ እንዳይጠፋ ለመከላከል የወተት ተዋጽኦዎችን በቀዝቃዛና ጨለማ ቦታዎች ውስጥ ያከማቹ

• ማይክሮዌቭ ማሞቂያ ከማፍላት ጋር ሲነፃፀር የበለጠ B12 ይይዛል.

ለ B12 አወሳሰድ ተጨማሪ ትኩረት መስጠት ያለበት ማን ነው?

አንዳንድ ቡድኖች ለዝቅተኛ B12 ደረጃዎች የበለጠ ተጋላጭ ናቸው፡

• በዕድሜ የገፉ ሰዎች (በእድሜ ምክንያት የመጠጣት መጠን ይቀንሳል)
   

• እርጉዝ እና ጡት በማጥፋት ሴቶች
   

• የምግብ መፈጨት ችግር ያለባቸው ሰዎች (እንደ ክሮንስ፣ ሴላሊክ፣ ወይም የጨጓራ ቅባት)
   

• ቪጋኖች እና ጥብቅ ቬጀቴሪያኖች
   

• የጨጓራ ማለፊያ ወይም ሌላ የክብደት መቀነስ ቀዶ ጥገና ያደረጉ ሰዎች
   

• የረዥም ጊዜ ፀረ-አሲድ ወይም የስኳር በሽታ መድሐኒቶች (እንደ metformin ያሉ)

ከእነዚህ ምድቦች ውስጥ በአንዱ ውስጥ ከወደቁ, መደበኛ B12 ቼኮች እና የአመጋገብ እቅድ ማውጣት አስፈላጊ ናቸው.

የቫይታሚን B12 ማሟያ መውሰድ አለቦት?

ምግብ ምርጥ ምንጭ ቢሆንም፣ ተጨማሪዎች ጠቃሚ ሊሆኑ ወይም በአንዳንድ ሁኔታዎች አስፈላጊ ሊሆኑ ይችላሉ፡

• ቪጋን ወይም ቬጀቴሪያን ከሆኑ
   

• ንጥረ ምግቦችን ለመምጠጥ ችግር ካጋጠመዎት
   

• ዶክተርዎ የ B12 ደረጃዎችዎ ዝቅተኛ እንደሆኑ ካወቁ

B12 ማሟያዎች በጡባዊ ተኮዎች፣ ሱብሊንግዋል (በምላስ ስር) ቅጾች፣ በመርጨት ወይም በመርፌ (በአስቸጋሪ ሁኔታዎች) ይገኛሉ። ለመድኃኒት መጠን ሁልጊዜ የሕክምና መመሪያን ይከተሉ.

ዕለታዊ B12 ፍላጎቶች በእድሜ ቡድን

የቫይታሚን B12 ፍላጎቶችዎ እንደ እድሜ፣ ጾታ እና የህይወት ደረጃ ይለያያሉ። ፈጣን ማጣቀሻ ይኸውና፡-

ጠቃሚ ምክር: አንድ ብርጭቆ የተጠናከረ የአኩሪ አተር ወተት (1 ኩባያ) እንኳን 1-3 mcg B12 ሊሰጥ ይችላል.

ስለ ቫይታሚን B12 የተለመዱ አፈ ታሪኮች

ወደ B12 ሲመጣ ሰዎችን ግራ የሚያጋቡ ጥቂት አፈ ታሪኮችን እናንሳ።

1. "ጤናማ እበላለሁ፣ ስለዚህም ጉድለት ልሆን አልችልም።"

በተመጣጣኝ አመጋገብ ላይ ያሉ ሰዎች እንኳን በመጥባት፣ በእርጅና ወይም በሕክምና ሁኔታዎች ምክንያት እጥረት አለባቸው።

2. "የB12 እጥረት ያለባቸው ቬጀቴሪያኖች ብቻ ናቸው።"

ቬጀቴሪያኖች ለአደጋ የተጋለጡ ሲሆኑ፣ ዝቅተኛ የሆድ አሲድ ያላቸው ወይም አንዳንድ መድኃኒቶችን የሚወስዱ (ለምሳሌ፣ metformin፣ PPIs) እንዲሁ ለአደጋ የተጋለጡ ናቸው።

3. "B12 እጥረት ብርቅ ነው።"

እንደ እውነቱ ከሆነ ይህ በጣም የተለመደ ነው, በተለይም በአዋቂዎች ላይ. አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ከ10-20% የሚሆኑት ከ60 በላይ ሰዎች ዝቅተኛ የ B12 ደረጃዎች ሊኖራቸው ይችላል።

4. "B12 ክትባቶች እጥረትን ለማከም ብቸኛው መንገድ ናቸው።"

በብዙ አጋጣሚዎች፣ የአፍ ውስጥ ተጨማሪ ምግቦች ወይም የተመሸጉ ምግቦች ውጤታማ ናቸው - ሾት በተለምዶ ለከባድ ወይም ከመምጠጥ ጋር ለተያያዙ ጉዳዮች የተያዙ ናቸው።

የእርስዎን B12 ደረጃዎች እንዴት እንደሚፈትሹ

ስለ B12 ሁኔታዎ እርግጠኛ ካልሆኑ፣ ቀላል የደም ምርመራ እንዲደረግልዎ ሐኪምዎን ይጠይቁ። ብዙውን ጊዜ የሚከተሉትን ያጠቃልላል

• የሴረም B12 ምርመራ
   

• ሆሞሳይስቴይን እና ሚቲማሎኒክ አሲድ (ኤምኤምኤ) (ለድንበር ጉዳዮች)
   

• የተሟላ የደም ብዛት (ሲ.ቢ.ሲ)

የረዥም ጊዜ የነርቭ መጎዳትን ለመከላከል ቀደም ብሎ ማወቅ በጣም አስፈላጊ ነው.

መደምደሚያ

ስጋ ወዳዶች፣ ቬጀቴሪያን ወይም ከዕፅዋት የተቀመመ የአኗኗር ዘይቤን ከተከተሉ፣ ስለ ቫይታሚን B12 አወሳሰድ ንቁ መሆን አስፈላጊ ነው። ከተጠናከረ የእህል እህል እስከ የወተት ተዋጽኦዎች እና ተጨማሪዎች ፍላጎቶችዎን ለማሟላት ብዙ መንገዶች አሉ።

የት እንደቆሙ እርግጠኛ ካልሆኑ አይገምቱ - ይሞክሩ። ምክንያቱም ከኃይል፣ ከአእምሮ ኃይል እና ከረጅም ጊዜ ጤና ጋር በተያያዘ ቢ 12 ቫይታሚን ብቻ አይደለም - ጠቃሚ ጓደኛ ነው።

ለቫይታሚን B12 ስለ ምግቦች የሚጠየቁ ጥያቄዎች

1. የቫይታሚን B12 ምርጥ የተፈጥሮ ምግብ ምንጮች ምንድናቸው?

እንደ ጉበት፣ አሳ (በተለይ ሳልሞን እና ሰርዲን)፣ ዶሮ፣ እንቁላል፣ ወተት እና አይብ ያሉ ከእንስሳት ላይ የተመሰረቱ ምግቦች ከቫይታሚን B12 የበለጸጉ የተፈጥሮ ምንጮች መካከል ናቸው።

2. ቫይታሚን B12 የያዙ ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦች አሉ?

በተፈጥሮ, የእፅዋት ምግቦች ቫይታሚን B12 አያካትቱም. ነገር ግን፣ እንደ ቁርስ እህሎች፣ አልሚ እርሾ፣ አኩሪ አተር ወተት እና ቶፉ ያሉ አንዳንድ የተመሸጉ ምግቦች ተጨማሪ B12 ሊይዙ ይችላሉ።

3. ቬጀቴሪያኖች ወይም ቪጋኖች የ B12 ፍላጎታቸውን በአመጋገብ ብቻ ማሟላት ይችላሉ?

ቬጀቴሪያኖች የ B12 ፍላጎቶችን በወተት እና በእንቁላል በኩል ሊያሟሉ ይችላሉ፣ ነገር ግን ቪጋኖች እጥረትን ለማስወገድ አብዛኛውን ጊዜ የተጠናከረ ምግብ ወይም B12 ተጨማሪ ምግቦችን ይፈልጋሉ።

4. የቫይታሚን B12 እጥረት ምልክቶች ምንድን ናቸው?

ከተለመዱት ምልክቶች መካከል ድካም፣ የመደንዘዝ ወይም የእጅ እና የእግር መወጠር፣ የማስታወስ ችግር፣ የስሜት ለውጥ፣ የገረጣ ቆዳ እና ድክመት ናቸው።

5. በየቀኑ ምን ያህል ቫይታሚን B12 መብላት አለብኝ?

አዋቂዎች በቀን 2.4 ማይክሮ ግራም ያስፈልጋቸዋል. እርጉዝ እና የሚያጠቡ ሴቶች ትንሽ ተጨማሪ ሊፈልጉ ይችላሉ.

6. የ B12 ማሟያ መውሰድ አለብኝ?

ቪጋን ከሆንክ፣ የመምጠጥ ችግር ካለብህ ወይም ከ50 ዓመት በላይ የሆንክ ተጨማሪ ምግብ ሊያስፈልግህ ይችላል። ማንኛውንም ተጨማሪ ምግብ ከመጀመርዎ በፊት ሁል ጊዜ ሐኪም ያማክሩ።

7. የቫይታሚን B12 መርፌዎች ከአፍ ከሚወሰዱ ተጨማሪዎች የተሻሉ ናቸው?

B12 መርፌዎች በተለምዶ ለከባድ ጉድለቶች ወይም ለመምጠጥ ችግሮች የታዘዙ ናቸው። ለአብዛኛዎቹ ሰዎች, የአፍ ውስጥ ተጨማሪ ምግቦች ወይም የተጠናከረ ምግቦች በደንብ ይሰራሉ.

8. በቫይታሚን B12 ከመጠን በላይ መውሰድ ይችላሉ?

ቫይታሚን B12 በውሃ ውስጥ የሚሟሟ ነው, እና ከመጠን በላይ መጠኑ ብዙውን ጊዜ በሽንት ውስጥ ይወጣል. መርዛማነት በጣም አልፎ አልፎ ነው፣ ነገር ግን በጤና እንክብካቤ አቅራቢ ካልተመከረ በስተቀር የሚመከሩትን መጠኖች መከተል ጥሩ ነው።

9. ምግብ ማብሰል ቫይታሚን B12 ያጠፋል?

ከመጠን በላይ ሙቀት የ B12 ይዘትን በተለይም በስጋ እና በወተት ውስጥ ሊቀንስ ይችላል. ንጥረ ምግቦችን ለማቆየት ከመጠን በላይ ማብሰልን ለማስወገድ ይሞክሩ.

10. የቫይታሚን B12 እጥረት እንዳለብኝ እንዴት አውቃለሁ?

የደም ምርመራ የእርስዎን የሴረም B12 ደረጃዎችን ሊለካ ይችላል። ለበለጠ ትክክለኛ ምርመራ ዶክተርዎ ሆሞሳይስቴይን እና ሜቲልማሎኒክ አሲድ (ኤምኤምኤ) ሊፈትሽ ይችላል።

11. ልጆች የ B12 እጥረት አለባቸው?

አዎ፣ በተለይም መራጭ ተመጋቢዎች ከሆኑ ወይም በተከለከሉ ምግቦች ላይ። የሕፃናት ሕክምና መመሪያ አስፈላጊ ነው.